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「濃厚豚節つけ麺」@優勝軒 熊谷総本店の写真以前あったラーメン屋「唐麺や十兵衛」の跡地が大勝軒系の店になったので入ってみました。
「濃厚」との謳い文句のメニューがあったのでこれを注文。

つけ汁は流石に大勝軒の看板を出しているだけあって甘みの強いタイプのもの。
大勝軒系列ではお馴染みの、期待通りのものでした。
最近ではこの辺りでも大勝軒系の店が増えてきているので、そのうちありきたりの味になってしまうのかもしれませんが。
なお、店内の張り紙ではラー油や酢を追加することも薦められていましたが、魚粉を混ぜつつそのまま食べきってしまったのでその辺りは分からず仕舞いでした。

欲を言えば、チャーシューが味なしの状態で出てきたので、どちらかといえばあらかじめ味が浸みていた方が個人的には良かった気がしますが、全体としてはまあ良かったのではないかと思います。

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