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「味玉塩つけ麺+煮干し」@らーめん こてつの写真2010/11/03   11:35   訪問

  久しぶりに此方へ・・・
 背脂そば狙いで訪問したんですけど
 券売機のボタンは売り切れランプが点灯してます。。。
 仕方ないので、まだ見食の塩つけ麺を購入して
 カウンターに座ります
 待つこと15分ほどで提供されました
 それでは頂きます。

   麺:ほとんどストレートの太麺モチモチ感と小麦感が有り美味しいです。
     つけ汁との絡みも良く、相性も良いと思います。
     麺量は200gとのこと、300gまで同料金とのことです。

 つけ汁:見た目濃い醤油色だけど、塩味です。。。
     動物系は鶏が主体で豚骨が少しアシストしてる感じ
     魚介は煮干し・・・ニボ感が少ない気がするな~
     塩ですが、少し角が有り主張が強いタイプ・・・まあ塩つけ麺ですから
     この辺は良いんだけど・・・今日の煮干しはちょっと物足りない感じです

  具材:チャーシュー、味玉、メンマ、海苔が麺側につけ汁側はネギだけだったか
     チャーシューは味付け薄めだけど、軽くフライパンで暖め有り美味しい。
     味玉は、味付け薄めだけど黄身まで味が浸みていて美味しい。
     メンマは味付け薄めでコリッとした食感のタイプ。

  今回で10回目の訪問だけど、煮干し系のブレ?は初めてでした。。。
 背脂そばを食べられなかったのも残念だったけど、煮干しには少し凹みました~
 
 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんはー
ここの煮干は素晴らしいのに、今回はちょっと。。。。でしたか
ちょっと残念な結果でしたね
チャーシュー、フライパンで暖めてるところが良いですよね

キング | 2010年11月5日 00:14

背脂そばは調理具の関係で
売り切れは残念でしたね^^;
塩は尖りが少々気になりましたけど
鶏白湯の円やかさは中々に感じられました^^
次回はブレないように願うばかりです^^

さっし | 2010年11月5日 00:36

こんばんは~

あれ?ここで煮干しでブレですか?
珍しいですね。
塩も角が立ち過ぎちゃってるようですし。
塩つけ麺って難しいんですね。

corey(活動終了) | 2010年11月5日 04:40

ども~

久しくつけ麺から遠ざかっている当方ですが、
美味しそうですねぇ~

同一料金で大盛無料というのも
嬉しいサービスです^_^

YMK | 2010年11月5日 07:57

お疲れ様です。

うーん。やっぱり怖いなー。遠征w

またフォローお願いします!

たっくん | 2010年11月5日 09:34

もう10回目なんですねー。
すごいです。
でも初めてのブレでしたかー。
そんなこともあるんですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月5日 10:54

こんにちは~

此処行ってみたいんですよ~
背アブラ煮干気になります!

ビヨンセ | 2010年11月5日 16:02

こんばんわ

ここ行ってみたいけど遠いです・・・
背脂そば残念でした。
今回は煮干しもいまいちだったようで。

| 2010年11月5日 21:40

毎度~

塩のつけ麺はなかなか旨いのに出会えんね~

こちらは、店名が気にいらんwww

アカンな~同好会 | 2010年11月5日 23:52

こんばんは~

僕は狙ったメニューが売り切れで
違う品を頂くと なんかネガティブになるのか
「ちょっと○×がなぁ~」みたいなとこを
よく感じます 心理作用なのですかね
「背脂そば」気になります

Gonta | 2010年11月6日 05:36

こんばんは!

 遠征ご苦労様です。
 こちらは、麺が変わってからご無沙汰してます。
 煮干のブレと背脂そば売り切れ残念でした。

麺’s | 2010年11月6日 21:07