一回の来訪で評価を決めつけるのは早計。10数年の常連客が多数いる事実を認識のこと。

GK.No.33 | 2010年11月6日 21:00

GK No33さん
コメントありがとうございます。

味に関しては好みの問題があるでしょうが、店員の態度に関しては違うのでは？
「10数年の常連客が多数」と言われますが、調理していた店員達は、それほどの年齢ではなく、もっと若い人達でしたが、他の店員さんが作った時はもっと美味しいのでしょうか？

ダニエル | 2010年11月6日 22:38

ダニエルさん、こんばんは。

店員さんどうしの私語や叱責はいただけませんね。やはり食べ物は雰囲気も大切ですから・・・。
ところで、蕨の大勝軒をたった今RDBをのぞいてみたらかなりの高評価ですね。
私の地元の浦和地区では東池袋系の大勝軒でおいしいお店がありません。
このお店、一度は行ってみたいと思います。

のぼる | 2010年11月7日 01:36

ntkdさん、コメントありがとうございます。

店員同士の私語・・・多少は有って当たり前だと思いますが・・・
今回の時は、店員が「俺は常連とそうでない客には差をつける」みたいな会話をしていたのが不愉快でした。
採点では「叱責」と書きましたが、本音を言えば「いじめ」に見えましたしね。

以前、低評価にした越谷の店の時の「こんな安い給料じゃ、やってられない」みたいな店員同士の会話も非常識だと思いましたが・・・

やはり、「雰囲気」や「接客」も、「味の一部」だと私は思っています。

ダニエル | 2010年11月7日 15:16