コチラ、滝野川店が移転の為、この2月に閉店とか。
移転先は東池袋。

つぅか、移転しても味変わらないだろうけども、、滝野川店ってやっぱり名前が無くなるのは寂しい。

つぅことで、押さえておいたわｗ

コチラは大盛で 800ｇ。
同じ大勝軒でも店によって麺量が違うのもオモロー。

セレブにチャーと野菜を載せて、温盛で召喚した。


頂こう。
まんず麺。
いったん茹でた麺を厨房内で放置。
配膳タイミングで再度麺を湯にくぐらせてホカホカに。
当然、給食のソフト麺の如く。
コシなんて概念なし。
小麦だよねｗ

割り切りや脳内変換。
大勝軒ってそんなもんだよね～♪

ハイ！
結構イケル！！


つけ汁に浸せない。
少し野菜を喰らう。
魔法の白い粉、ハイミーが存分に効果発揮。
塩気も丁度でマイウ～。
野菜をオカズに麺をバクバク喰おうぢゃないか。

チャーは薄切り。
バラと腕の二種か。
コレもまずはオカズと化す。

麺をつけ汁に浸せるのはしばらく経ってから。


で、浸してズバババ。
お、旨いぢゃん。

塩分濃度や甘味は押さえ気味。
スープに野菜とチャーの旨味が載ってるのだろう。
セレブ喰いが奏功。


バランス良し。

海苔は汁に浸して頂く。
カホリの面でも特に言及するものナシ。

メンマがほのかに甘くてナイス。

麺と野菜とチャー、メンマが絡まって一緒に味わう。
その一体感、旨かった。

再後半、汁だけになったらダイブ味が濃くなっちゃった。
やっぱセレブ盛りは偉大だった。


スープ割りを召喚。
キップのエエ量で腹がガボガボになりますやん。
この日は二日酔いだったが、そのおかげ？か、スープ割りがやけに旨く感じたｗ



ごっそさ～ん。
滝野川、、、イイ印象で頂くことができた。

なんで今更池袋にドミナント出店するんか？
そのうち野次馬根性で見に行ってみようっと。