あかいら！
鶉
SBT
コメント
どうもです～。
へぇ～、おっ！！
店主さん、角ふじご出身なんですかね～！？
確かに、フラッとおやつ出来そうで良いですね～。
あとは麺が最高なら（ムフフ）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月7日 07:00こんにちは。
へえ～こちらは野菜や麺まで無料で増せるんですか。
スープも甘くなさそうなので、一度食べてみたいです。
大阪出張作らなくっちゃ。
ayashi | 2010年11月7日 10:54「ふぐ」を堪能したあとの一杯。
実に羨ましいです。
さすが、出来るビジネスマンは違いますねぇ～。
あやかりたいです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年11月7日 17:26こんばんは～♪
おおっ！西のお山もいいですね～
やはりスープは、関西風で薄味ですか～
いいなぁ「ふぐ」！！ ^^
関西でふぐと言ったらやはり「づぼらや」ですか～
いいなぁ～ うらましや～ｗｗ m（゜‐゜m）～
麺’s | 2010年11月7日 22:01茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、まいどです！
> へぇ～、おっ！！
> 店主さん、角ふじご出身なんですかね～！？
みたいですねぇ～
雇われっぽい感は、否めませんがｗ
> 確かに、フラッとおやつ出来そうで良いですね～。
> あとは麺が最高なら（ムフフ）
おやつにしては、なかなかボリュームたっぷりですが
麺は良かったです！
あかいら！ | 2010年11月8日 07:10ayashiさん、まいどです！
> へえ～こちらは野菜や麺まで無料で増せるんですか。
でも、うどんやタコ焼きに比べるとコストパフォーマンスは
高くないですよねぇ～ｗ、
> スープも甘くなさそうなので、一度食べてみたいです。
そうなんですよ～
甘くないのが、なかなかイイ塩梅です！
> 大阪出張作らなくっちゃ。
是非是非、大阪で落ちあいましょう！ｗ
あかいら！ | 2010年11月8日 07:13ジャムおじちゃん（充電中...）さん、まいどです！
> さすが、出来るビジネスマンは違いますねぇ～。
イヤイヤ、いつフグにあたっても、
ノープロブレムな、暴れん坊サラリーマンですｗ
> あやかりたいです。
大変なことになりますよｗ
あかいら！ | 2010年11月8日 07:16麺’sさん、まいどです！
> おおっ！西のお山もいいですね～
> やはりスープは、関西風で薄味ですか～
野菜大盛りにチャレンジしている青年がいましたが、
まぁ、ボチボチの量です。
フグ食べていなかったら、行ける量ですｗ
> 関西でふぐと言ったらやはり「づぼらや」ですか～
> いいなぁ～ うらましや～ｗｗ m（゜‐゜m）～
いえ、そんなメジャーなところじゃなく、
新地の路地裏ですｗ
あかいら！ | 2010年11月8日 07:19どうもです!!
かつて田代制覇を目論んでいた私なのですが、
ここのところすっかり熱は冷めてしまいました（汗）
いつの間にか、大阪にも数店舗進出しているんですね（驚）
泉 | 2010年11月9日 08:07
二郎インスパイア系めぐりの一環として、本日はコチラ「まるとら 心斎橋店」へ伺って参りました。 場所は心斎橋。 ミナミの賑やかなお店が並ぶ中、店頭に行列もなく、お店はひっそりと営業されておりました。 自分がちょっと迷っただけですが．．．
本日頂いたのは「角ふじ麺」。￥700で、野菜、ニンニク、脂の量のみならず、麺大盛りも無料で対応して頂くことが可能なのですが、「ふぐ」を頂いた後の一杯ですから、大人しく、「野菜ちょっと多め、ニンニク」と言うコールに致しました。 ちなみにコールは、食券を渡す際に店員さんに告げます。
配膳された一杯。なかなかの盛りに見えますが、ドンブリが然程大きくないので、飲んだ後の一杯でも余裕で頂ける感じです。 先ずはスープを一口。 非乳化の醤油スープは、関西にしてはシャープなカエシの味わいです。背脂の量の多く無いので、割とあっさりとした味わいです。
野菜は、シャキシャキのモヤシ7割とキャベツ3割、青ネギが関西らしく、イイ色合いとなっております。 ブタは1枚だけ。 脂身、赤身のバランスの良いブタは、スープに浸すとトロトロとイイ塩梅。 しかも下味もあっさりとしているので、これまたスープと一緒にあっさり美味しく頂きます。
そして特筆すべきは麺！ 四角い断面の中太弱ちぢれ麺は、しっかりとしたコシで、なかなかイイ塩梅です。 ちょっとあっさりとしたスープとはアンバランスな感じですが、脂多めや、豚増しと、スープももう少しコッテリとした感じで頂けば、調度良いバランスとなる感じです。 ご馳走様でした！