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2006年2月にOPENした札幌純連の支店。立地は東北大学農学部の正面で学生には便利だろうが、駅周辺からやや外れているため立地はイマイチ。 この店は、やはり味噌が売りである。ラードの油膜がスープ全面を覆って、温度は一向に下がらない。ちなみにかなりの高温で、仙台でも随一かも?しれないが、猫舌の私にはちょっと苦手である。しかしながら濃い目で、生姜が効いた味噌スープはおいしい(やや“ジャンキー”です)。具として乗っかる炒めもやしとの愛称は抜群。麺は中太麺でぷりぷりしており、麺の固さには気を遣っているようで、これまたおいしい。チャーシューは比較的ノーマルなもので、脂濃い目。一時長期休業していたり、やたら正月休みが長かったりしており、安定した営業が望まれるところ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして。
宮城県、RDBユーザーが少ないですね(>_<)
毎月、出張に行きますので参考にさせて頂きます。
これからも採点頑張って下さい^^;
では、失礼します。

どんぐり | 2007年1月25日 05:37