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今月から始まった夜の部に初訪。先客3名、後客2名。まだ夜の部営業開始が知れ渡ってないのか、ちょっと寂しい感じ。本店の店主さんはいなくなっていました。券売機で「鶏白湯」と「チャーシュー1枚増し」を購入し、「直火」と「低温」でお願いしました。待つこと5分で着丼。麺の茹で時間は1分ほどでした、はやっ。スープは鶏白湯と豚骨？のWスープでしょうか？ちょっと獣臭い感じがしました。鶏の旨味が弱く、若干期待はずれ。ですが、その他の麺やチャーシュー、メンマなどの個々の具材は美味しかったです。ご馳走さまでした。
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Ra.Ibasen
あひる会長
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ももも
青いU
今月から始まった夜の部に初訪。
先客3名、後客2名。
まだ夜の部営業開始が知れ渡ってないのか、ちょっと寂しい感じ。
本店の店主さんはいなくなっていました。
券売機で「鶏白湯」と「チャーシュー1枚増し」を購入し、「直火」と「低温」でお願いしました。
待つこと5分で着丼。
麺の茹で時間は1分ほどでした、はやっ。
スープは鶏白湯と豚骨？のWスープでしょうか？
ちょっと獣臭い感じがしました。
鶏の旨味が弱く、若干期待はずれ。
ですが、その他の麺やチャーシュー、メンマなどの個々の具材は美味しかったです。
ご馳走さまでした。