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日曜日の13時に訪問。半分の入りで少し拍子抜けする。豚骨ラーメンをネギ増しで注文。隣に座った二人は脂多めで注文していた。予想より待たされ15分程度の時間で提供される。提供されたラーメんは、注文通りネギが多めで、それほどこってりはしてなく見える。スープを飲むと、塩分の強めな豚骨スープに脂の甘味を感じた。見た目よりもかなり脂っこい。二郎系では脂増しをすることが多いが、ここでは無理そうだ。ただ、脂少なめにしてしまうと物足りなく思えるので、普通が丁度いいのだろう。美味しいし。 麺は細麺の部類に入るであろう中細サイズ。量はあまり多くなく替玉をする客も多かった。湯で加減は普通でお願いしてあるが、自分には丁度いい茹で具合。やはり量的に足りないので替玉をお願いする。食券は買わず現金で受けてくれた。ラーメンを提供されるのに時間がかかったので、茹で時間の短い細めんを硬めで注文。多少の時間がかかることを覚悟していたら、すぐに茹であがった。食感は良いが、中細麺の後に食べると麺の美味しさが少なく感じる。自分には最初の中細麺の方が好みだ。隣に座った脂多めで注文した二人は、 『気持ち悪くなってきた』 『替玉するんじゃなかった』などと言っていた。店員から割スープの説明を受けたので、魚系のスープをお願いする。つけ麺の小さな器と違ってラーメン丼はスープが大量になる。少しだけ飲めればいいのだが、無理して半分くらい飲んだ。味は不思議な味になる。自転車圏内なので、再訪問は大有りだ。
日曜日の13時に訪問。半分の入りで少し拍子抜けする。
豚骨ラーメンをネギ増しで注文。隣に座った二人は脂多めで注文していた。
予想より待たされ15分程度の時間で提供される。
提供されたラーメんは、注文通りネギが多めで、それほどこってりはしてなく見える。
スープを飲むと、塩分の強めな豚骨スープに脂の甘味を感じた。
見た目よりもかなり脂っこい。二郎系では脂増しをすることが多いが、ここでは無理そうだ。
ただ、脂少なめにしてしまうと物足りなく思えるので、普通が丁度いいのだろう。美味しいし。
麺は細麺の部類に入るであろう中細サイズ。量はあまり多くなく替玉をする客も多かった。
湯で加減は普通でお願いしてあるが、自分には丁度いい茹で具合。
やはり量的に足りないので替玉をお願いする。食券は買わず現金で受けてくれた。
ラーメンを提供されるのに時間がかかったので、茹で時間の短い細めんを硬めで注文。
多少の時間がかかることを覚悟していたら、すぐに茹であがった。
食感は良いが、中細麺の後に食べると麺の美味しさが少なく感じる。
自分には最初の中細麺の方が好みだ。
隣に座った脂多めで注文した二人は、
『気持ち悪くなってきた』
『替玉するんじゃなかった』
などと言っていた。
店員から割スープの説明を受けたので、魚系のスープをお願いする。
つけ麺の小さな器と違ってラーメン丼はスープが大量になる。
少しだけ飲めればいいのだが、無理して半分くらい飲んだ。
味は不思議な味になる。
自転車圏内なので、再訪問は大有りだ。