YMK
なまえ
一日三食ラーメン
たいはくさん
右京
tak2626
コメント
ども～
>*０*<キャアアッ
カレーやないですか～
ココ鯖カレー入れると３種類有るんですか？
カレー１００杯目はココで決めようかな～～
３ちゃん | 2010年11月12日 07:18KMです。
おはようございます。
こういうのお好きなようですね。
日本人は皆好きな味かもしれませんね。
メンもよさそうです。
KM | 2010年11月12日 07:37おは。
そうですよ、ココはタンメンのお店ですよ
塩のタンメンですよ。
。。。
カレー味噌！
ぐわ！
く、喰いたい・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年11月12日 08:07カレーは今年にテーマですｗ
コレは絶対に追従しますｗ
ホントデスヨｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月12日 08:53おはよーございます！
やめて下さい！そのメチャメチャ旨そうな画！
“みそカレータンメン”、、、気持ちがグイグイ持ってかれます。。。
“鯖”自体も大好きなのでBM＆追随、、、チョイ遠いなぁ。。。
FUMiRO | 2010年11月12日 09:11こんにちわっ！
まるよしさんの新メニューですか！？
これは食べてみたいですね～♪
しかも「みそカレーつけそば」も有るんですか～
また行かないと！
voice50 | 2010年11月12日 09:13お、夏にはなかったやつだ！
冬メニューに切り変わったんですかね？
しかし、これだけ絶賛されると、こりゃ食わないわけにはいかんですなぁ。
味噌とカレーとニンニク！なかなかに分厚い味が楽しめそうですね～。
こちらのスープのキモである干海老、鮭との相性もよさそう。
早々に追撃決定です！
タム6000 | 2010年11月12日 12:05どうもです☆
味噌にカレーにタンメン・・・
どんなことになるんでしょう(汗)
でもなかなか美味く高次元で纏まってるんでしょうね☆
PK | 2010年11月12日 15:59どうもです～。
ソソらせるビジュアルじゃないですか～、撮り方上手いですよねぇ＾＾
＞みそカレーたんめん
⇒しかもソソらせる名前･･･みそカレー＆たんめん、両方気になるってのに。。
更に「太麺」ですか～！しかも個人的に大好きな全粒粉。。
いやぁ、お気持ち察しますわ～！
ワタクシなら、是非とも平日の昼メシとしてガッツリ頂きたいでっせ～～！！！
600円位だったら毎昼食べてしまいそう（ニンマリ）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月12日 18:01どうもです～。
うはっ、大台っすか～。
って、「みそカレー」なんてモノがあるんですね!!
しかし、ココはハードルが高いんですよね～（汗）
寒い間に頂いておきたい１杯ですよ～ｗ
おうじろう | 2010年11月12日 18:02こんにちは。
桜台といえば、いわずと知れたJ桜台というBM店があるのですが、
まともに被る場所の気になるお店です。
うーん、、両店の連食は無理かなぁ・・
無理でしょうねｗｗ
NSAS | 2010年11月12日 21:50おはです
味噌でカレーで太麺。。。
すげー旨そうなキーワードが連発ですね！
これは食べてみたい！
たっくん | 2010年11月13日 07:58YMKさん、どうもです～
値段を超えた満足感のようですね！
普通のタンメンはどうなんだろうと
そっちが気になってきましたよぉ♪
初回はどれがいいんだろう！？
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月14日 20:51YMKさん、おはようございます。
カレー味のタンメン、実に良さそうです。
炒め野菜ってカレーと相性が良さそうに思います。
カレー自体はかなり強力な風味なのですが、味噌のテイストもしっかり残すように
敢えてカレー風味を抑えめにしているのも良い感じです。
ぬこ＠横浜 | 2010年11月15日 08:37こんばんは！
味噌＋カレー＝旨いに決まってる！
レギュラーメニューとは素晴らしい。
興味があるので試してみます。
土屋 圭二郎 | 2010年11月17日 00:09
掟破りの、鯖カレーでの初陣ｗ
鯖カレーつけ麺もなかなか嗜好にマッチした一品であったが
お隣で食べてらした、タンメンのビジュアルが忘れられずに、
本日再訪となったｗ
時刻は１３：００ちょい前。
外待ち１名に接続し、見渡すと、
なんとなんと、「みそカレータンメン」の文字がｗｗｗ
すぐさま女将さんがオーダーを取りに来られ、
初志貫徹ならずの、みそカレータンメン（小）・太麺と相成った（汗
その後、会計時に女将さんにヒアリングしたところ、
限定ではなく、通常メニューとの事。
興味ある方は、試してみては如何だろうか。
さて、並び始めて約５分程で、相席で奥ＴＢＬへのご案内となり
そこから更に５分超。手元にサーブされたのが、これっ！
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/56342052?size=800
青々としたキャベツ、刻みネギ、ニンジン、モヤシ、木耳、ブタ細切れとひき肉。
そこへＢＰが振りかけられている。
麺は黒い斑点が確認できる、全粒粉仕様かな？
艶やかな麺肌がとても美しく食欲を掻き立てられる。
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/56342720?size=1024
丘の裾野には黒ずんだ液体が目視できるが、
マー油かなにかであろう。
先ずは蓮華でスープを啜る。
中華鍋で炊かれたスープは当然熱々。
しっかりとした出汁とカエシの味噌をベースに、
ぶふぁぁ～っと鼻腔を刺激する、カレーフレーバーがたまらなく旨い！！！
全てにおいて、出しゃばりすぎず、
かといって各々が薄い訳でもなく、とても調和に優れ、
超～旨いカレースープである。
因みにカレーの辛さレベルは低～中の間レベルで和風カレータイプの味わい。
粘度は低く、シャバシャバなカレー。
カレーのコク・奥行き、スパイシー加減、中華鍋から出る香ばしさ、
塩梅、ＢＰによる引き締まった味わい。
しっかりと感じられるベースの出汁感。
味噌由来の甘味とカレーの調和。
あくまで個人的嗜好の観点であるが、超～”ド”ストライクな味わいに
思わず唸ってしまった程である。
因みに、途中から気付いたが、干しエビや鮭トバが確認できたが、
こういった具材もスープに奥行きを与えているのだろう。
続いて、麺を掴みずばぁ～っと逝く。
麺は丁度よい茹で加減、硬過ぎず、柔らかすぎずな食感。
多加水仕様の麺は、小麦の風味も確かに感じ実に旨い麺。
スープにもしっかりと絡み、相性も良い。
表示では小・１５０ｇという事もあり、あっという間になくなるあり様。
次回以降は並以上で頂きたい。
具はスープの旨みを十分に吸込み全て相性がよかったが、
特にキャベツがたまらなくよかった。
キャベツ特有の甘味が、スパイシーで濃厚なカレースープの中和役となり
他のヤサイもシャキシャキした食感が抑揚をもたらし、スープを掬う蓮華が止まぬほどｗ
細切れの肉とひき肉も機能しており、ナイスアイテム。
さて、ここで固形物がほぼほぼ無くなり、
その後の営業の事を忘れ、
卓上のニンニククラッシャーで１片投入。
http://photozou.jp/photo/show/291356/56342694
無駄な抵抗とわかってながら
通常の倍のブレスケアで対応する事で
自分自身を納得させたのは言うまでもなく・・・
まぁ～なにはともあれ、これが、めちゃくちゃフィット。
ニンニクのジャンクさがカレーとマッチングし、
思わずスープ完飲したくなるほどの勢いｗ
正直カレー系の経験値は高くなが、いやマジ！超～旨かったｗ
価格設定に若干の疑問はあれど、
みそカレーつけそばも視野に、近々再訪必至である。