●総評
武蔵新田「辛しや」実食から、約２年振り！
少々相違点はありましたが、こちらも良い味出してます。
麺も、モチモチで旨い！

懐かしさと、感動に、滅多にない　９０点進呈！！

「辛しや」よ、永遠に！

●訪問動機
○江戸川にも「辛しや」があるとの事で
●入店まで
2010年11月金曜17:05訪店、先客2名。
●店内
席:カウンター＋テーブル２卓
BGM:邦楽
●スタッフ
男性2名。
●オーダー
からし麺（700円）＋特盛（200円）＝900円
●麺
○麺形状：断面やや長方形、中太ストレート。
もっちりした食感で、美味。
●タレ
○まろやか豚骨醤油
○量：食後150cc程残る
まろやかで、カドが無く、とても良い味！
武蔵新田と比較し、汁が多いです。
また、スープの色も、茶色く、豚骨のエッセンスも感じます。
●具
○チャーシュー
香ばしいスクエア型1P×２枚。
小振りながら、武蔵新田のヌラヌラしたチャーシューよりも、美味。
○玉子
１／２ＣＵＴ煮玉子
少々塩辛めか？
○揚葱
無くてはならない隠し味！
○メンマ
○刻長葱
●卓上
○酢
○ラー油
○揚一味
○醤油
○刻大蒜
○WP