【ごじカレーの巻】

正直寂しい盛りだが、普通盛りなのだからその辺りは致し方なし。
モヤシとキャベツの野菜の山にはニンジンが加えられている。
カレーにはニンジンというイメージなのだろうか。
色合いが良く、見た目はグー。
多分栄養価的にもグーなのだろう。
食感や味といった意味では特に存在感を発揮する食材ではなかった。
相変わらずヤサイの茹で具合は微妙である。
もう少し火を通してくれるとさらに食べ易くなるのだが、そうすると嵩が減るのでヤサイの量を増やさざるを得ないだろう。
その辺りの事を加味しての茹で具合なのかも知れない。
カレーのスープは中々濃厚でイイ。
茹での甘いヤサイにもしっかりまとわりつく。
強ちぢれの極太麺とのマッチングもイイ。
ごじめんお馴染の極太麺が、ドロリとした粘度のカレースープを真っ向から受け止める。
塩を多少入れたとか入れないとかそんな繊細なお味ではない。
濃厚なスパイシーカレー。
カレーのハネには気を付けろ。
具材はヤサイの他にバラチャーシュー１枚・茹で玉子半個・ナルト。
チャーシューマシにするとバランスがいい気がする。
麺とヤサイをあらかた片付けると、スープ表面には満帆お得意の大量のミンチ脂。
カレーにここまでミンチ脂が必要なのか、やや疑問に思う。
もともとドロリとした濃厚カレースープなので、ミンチ脂の存在感が希薄なのである。
ミンチ脂をもっと減らして、普通に挽肉辺りを投入して頂いた方がよろしいのではないか、などと素人の浅はかな考えを述べてみたりする。
ミンチ脂と挽肉とどちらが原価的に安価なのかは知る由もないのであるが。

総じて美味いカレーラーメンであった。
スパイシーでホットなので、この冬に定番化してくれると嬉しいメニューではある。

『御馳走様でした』