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「濃厚魚介つけめん」@麺屋 一燈の写真再訪問(3回目)
金曜日 21:00
先客 店内満席 外待ち3名

菊門会さんと、ちばからを後にし、2軒目はこちらにお邪魔しました。
券売機でつけ麺を購入した直後スープ切れ終了。
最後の客だ。まだ運は残っていたようだ。

外待ちから13分で御対麺。
具材は、つみれ、海苔、ホウレンソウ、メンマ。
麺は、ツルツル、モチモチ過ぎな気がした。
つけダレは、メニューの通り、自分には濃厚過ぎでした。
隣で菊門会さんが食べていた芳醇香味そば(塩)のスープを飲ませてもらうと、ビックリ。7月に食べたものとは別物になっていて、かなり旨くなっていた気がする。
初めて来たときは期待が大きかったせいか、暇なら来よう程度だったが、ここの店主は来るたびに進化が止まらない。噂通りの方のようです。
次回は汁無し鶏白湯そばを食べにお邪魔したい。

ごちそうさまでした。

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