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「津軽らぁめん じょぱり煮干 670円」@らあめん花月嵐 松戸西口店の写真新店・中山駅前店が出来るとまた二郎制覇が遠のく!!っと急遽、制覇に向けネジ巻いての松二訪問も臨休に唖然呆然。。
代替え案を考えてなかった為、フラリフラリとしとったら、、コチラでニボなPOPをハケーン。

限定で津軽なニボを再現しとるらしいので試してみた。

そう待たずに配膳。
長尾中華そばが絡んでるってことで期待も、、見た目からしてスープがシャバっとって、、、津軽ってこんなん?と思わされた。

まずスープを啜ります。
うん、表面にニボっぽいグレーなモヤモヤがチラホラ浮いており、ソイツがニボな風味を感じさせるゥ~。

ただ、効きは弱め。
もっとガツンと効くべきところ、見た目の印象どおり、薄いんですね。

ベースのスープが優しすぎる醤油スープ。
もっとベースのスープ自体に力を入れるべきか?
薄い醤油スープにニボエキスを浮かした、、そんなカンジのスープである。
旨いンだけど突き抜けない。薄っぺらな印象を拭いきれない。


麺はやや平たいカンジの色白ツルツル麺。
スープの載りは弱いかな。
風味も弱めもモッチリ感でボチボチ旨い。


葱はあまり存在主張しなかったが、きっとマストなアイテムの筈。

他の具ゥは悲しかった。
メンマは思いっきり既成なカンジ。
風味がもうそんなカンジ。
チャーは極薄、0.02ミリ級。
『想像できますか?1ミリの50分の1!』
向こう側が透けて見えます。


ツツイと完食、御馳走さま~。


うん、頑張ってたが具ゥがものゴッツ貧弱。
スープは弱っちも、、それなりにニボを感じれてオモロかった。
これならば、メンマとチャーを載っけずに、素ラーメンとしてワンコイン提供とかにしたらグゥ~ンと評価が
上がりそうなイパーイだったw

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
限定なんで逝ってみようと思ってましたが。。。
チャーは想像しましたが。。。オカモト製でしょうか?
食わにゃ語れんし逝ってみようかなァ。

埼玉の首領 | 2010年11月13日 21:59

さん、こんばんは~。

世界のオカモトと同じクォリティですね。
安心して挑めますw

スープはこんなもんなのでしょうか?
もっと豚が下支えした上でのニボだと思うのですが、、、本場の津軽って
よく分かりませんので、コレが正解なのかも??

プリティ | 2010年11月13日 22:05

こんばんわっ!

 臨休は痛いですね~
 花月の今回の限定は食べ見ようと思ってます。
 ニボ感が弱そうですけど・・・
 まあブレの無いオペは良いんだけどね。。。

voice50 | 2010年11月13日 22:06

こんばんわ

松二臨休残念でした。
その代替えとしてもここは・・・って印象です。
花月って閉鎖した地元ではあまり評判が良くなかったので・・・

| 2010年11月13日 22:28

こんばんわ!
確かに、ココのチャー厚はミクロの世界ですよね。
アレだったら要らない、、、とは言わないけど、、、
無きゃ無いでもっと文句出ちゃうんでしょうけど。。。
あのペラいヤツなら7~8枚は食わないと満足出来んっすよね。

FUMiRO | 2010年11月14日 00:54

voice50さん、おはようございます!

思いっきり痛かったですw
ニボ感はちゃんと有るんです。
有るんですけど、スープのベースが弱っちかったんで
もう少し頑張りたかったとこですね。

70点もよぎりましたもんw

プリティ | 2010年11月14日 06:32

さん、おはようございます。

残念でした~。。
代替えに兎に角も頭にヨギッタのですが、近かったコチラに
吸いよせられましたw

他にも、“けいすけ”とのコラボ(つぅか、同じのを提供しようと
しとる??)提供してたり、川越達也コラボの味噌(何故に?)を
計画してたりで結構オモローでしたw

思いっきりチェーン店にマニュアル化するにしても全店共通した
クォリティ保てるのか、、興味浅いですけどw

プリティ | 2010年11月14日 06:33

FUMiROさん、おはようございます!

極薄でした~。
向こうの照明が透けてるチャー持ち上げ写真もあったのですが
めんどっちくなってアップしませんw

いくら7~8枚喰っても、チャー喰ったキブンにはなりませぬ。
ハムっすね、ハム。それも生ハム。

プリティ | 2010年11月14日 06:34

こんちわ^^
ニボりましたねえw
スープは良く再現されてると思いましたよ。

具材は既成感がありありでしたね。
確かに具なしワンコインでいいかもww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月14日 09:48

どうもです☆

松二臨休でしたか(汗)
次回来るんでしたらお付き合いしますよ☆
今年1回しか行ってないんで(汗)

PK | 2010年11月15日 12:49

プリさん、残念~

松戸まで来てこれはかなりショッキングですね!
ボイスはんのレビュも見ましたが、
やはり花月~って感じですねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月16日 04:33

まるまる(°…°)四隅踏破さん、おはようございます。

ニボりましたわw
向こうのスープを忠実に再現されてたのですね!?
嗜好が合わなかったのかもしれません。。汗

昨夜、旨い重厚なニボを頂いたので、その後に喰ってたら
もっと嗜好とのズレを大きく感じたかも知れません。。

プリティ | 2010年11月17日 06:55

PKさん、どうもです★

松二にはとても残念でしたね~。制覇が中々進まないッス!
次回、是非!
冬のスープは旨いらしい??

プリティ | 2010年11月17日 06:55

つくし野ラーメン隊1号さん、残念~。

でもまぁ、何実にトミーも頂きましたし、満足な松戸でしたよw

諸兄のレビューでは他店で結構イケてるレビューもありましたので
完全に嗜好の差がでてますね~。
残念!

プリティ | 2010年11月17日 06:55