レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「折り畳まれた麺」というビジュアルから思いついたお店がコチラ、初です。木枠窓の外観がいい味出してますね。先客4名の後客1名、7分ほどで到着。では麺からいただきます。やや透明度のある薄黄色、ほぼストレート中細麺はポキポキ、パツパツ系ではなくプリプリした食感。スープは節系と鶏がバランスよく感じられる程よい醤油味ですが、どちらかというと中華風。チャーシューは小さく、赤渕の甘い味付け。カチカチで自分にはちょっと食べづらい噛み応え。他の具は海苔、メンマ、刻み…や、擦りネギかな。ちゃんと切れてないからゴチャっと塊ってるし、ニガい。古いような、そうでもないようなこのラーメン。これは個人個人でイメージが異なると思いますが、麺、スープ共に「支那そば」というより「中華そば」の方が名前のニュアンスが合ってる気がします。近くに来たらまた、な一杯でした。
ターポン様こんばんは。 以前、こちらの裏に住んできたときがあって、そのとき以来伺っていません。 当時、結構待った記憶がありましたが、最近は前を通ってもすんなり入れそうな感じですね。 たまには伺ってみようと思います。
aztecaさんこんにちは！ ありがとうございますっ ＞結構待った記憶がありましたが 以前は行列店だったんですね。確かに今はすぐ入れそうです。 たまには、ですね。
ターポン
タミヤモトオ
SARU
kamepi-
ダイエットマン
やや透明度のある薄黄色、ほぼストレート中細麺はポキポキ、パツパツ系ではなくプリプリした食感。
スープは節系と鶏がバランスよく感じられる程よい醤油味ですが、どちらかというと中華風。
チャーシューは小さく、赤渕の甘い味付け。カチカチで自分にはちょっと食べづらい噛み応え。
他の具は海苔、メンマ、刻み…や、擦りネギかな。ちゃんと切れてないからゴチャっと塊ってるし、ニガい。
古いような、そうでもないようなこのラーメン。これは個人個人でイメージが異なると思いますが、麺、スープ共に「支那そば」というより「中華そば」の方が名前のニュアンスが合ってる気がします。
近くに来たらまた、な一杯でした。