あずさ
コメント
200採点め，おめでとうございます！
区切りにこのような店を選んだのも，あずささんらしくていいですね。
これからも，発掘よろしくお願いします。
このような交流，いいですね。ラ本に載っていても，古河の「歓成」なぞは，ちょっとこんな雰囲気でした。
Ra.Ibasen | 2010年11月14日 00:56おはようございます。
登録＆初レビュお疲れさまです。
200採点おめでとうございます。
よくこういうところを見つけますね。恐れ入ります<(_ _)>
今後も頑張ってください。
菊 | 2010年11月14日 05:03２００採点おめでとうございます。
貴殿らしい素晴らしいレビューですね。
＞ラーメン店はラーメンを食べるだけに来るところじゃないのではないだろうか。
激しく同意します。同じ味の一杯をいただくにも、雰囲気や居心地などで満足度はまったく別物になると私は思います。
今後も味の分析だけではない、何か感じるものもどんどん伝えていってほしいと願います。
土建屋＠まさ | 2010年11月14日 17:05200採点お疲れ様です。
まるで自分も行ったかのような錯覚を覚えるレビューをありがとうございます。
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採点て難しいですよね。
味は最高、接客が？な店には低い点数を付けることもやぶさかではありませんが、その逆となると非常に悩むことも多いです。
まして誰も採点していないお店はなおさらな気が致します。
>採点をすることは悪いことばかりじゃないはず
この気持でこれからも続けていきます。
立秋 | 2010年11月14日 23:06祝 200 祝
200採点到達、おめでとうございます。
何度も読ませていただきました。
あの番組は欠かさず見ていました。
このレビューを読んで、食べに行くお客さんが増えるといいですね。
＞一杯のラーメンを採点するということに、作り手と客の関係で疑問を初めて持ってしまった瞬間でした。
それは誰もが感じることがあると思います。私もそうです。でも、未だに続けております。
＞採点したいから遠征地へ出向く、開拓するなどの好奇心の行く末がこの出会いを生んでいることも事実なはずです。
その通りです。
そして、ほかのユーザーの、高低含めた数々の評価も訪問のキッカケになると思うのです。
でも、あずささんの採点スタンスは、私なんかよりもよっぽどソフトだし好意的ですよ。
少し見習いたいのですが、いまさら変えられないオヤヂですので（笑）
これからも、レビューを楽しみにしております。
nice50 | 2010年11月15日 19:49２００採点達成 おめでと～
こんなにハートウォーミングなレポは久しぶりに読んだよ～
横浜ラーメンなのに何故醤油かなんてどうでもええ事やね～
あまり無理したらアカンよ～
ジン１９７１ | 2010年11月15日 20:08【祝♪200採点】
まさか区切りで、このお店を選ぶとは…。
どういうタイプの一杯かは気付いていますが、良いレビューだと思います。
こういうレビューが増えると嬉しいのですが…。
今後も体調に気をつけましょう(^_^;)
どんぐり | 2010年11月15日 20:46どうもです。
２００採点オメです！
こういったお店。。大好きですよ。
こういったエッセンス。。
味云々も大事ですが、人と人とが出会う「縁」。。
心を豊かにしてくれる。。何か見えない作用がある店ってホントいいんですよね。
文字でこれを表現することは非常に難しいことですが、本当によく伝わってきました。。
レビュー最高でしたよ！
３ちゃん | 2010年11月18日 23:33Ra.Ibasenさん毎度です～＾＾
ありがとうございます。茨城にこなければこういう発掘もしてなかったでしょうし。
ここのお店にもこれませんでしたので、今後もがんばります＾＾
菊さん毎度です～＾＾
ありがとうございます～。
埼玉にもチョコチョコ出没しますので今後もよろしくです～＾＾
土建屋＠まささん毎度です～＾＾
ありがとうございます。色々悩んでしまいました～。
好奇心を忘れずにがんばります＾＾
立秋さん毎度です～＾＾
ありがとうござざいます。やはり低い点数だった場合に葛藤がありますよね。
私は捨てられないので全てレビしてるんですが、大きな負担にならぬようお互いがんばりましょう＾＾
nice50さん毎度です～＾＾
ありがとうございます。番組見られてましたですか～。私は他の方の採点で、凄い低くてもひっかかりがあれば興味出るんですよね。だとすれば自身の高低も誰かのキッカケになっているかもしれませんしね。今後もポジティブにがんばります＾＾
ジン１９７１さん毎度です～＾＾
ありがとうございます。横浜ラーメンなのになぜ醤油か～、アハハハハ。ほんと気にしたらダメですね。
お気づかいありがとうございます。今後ともよろしくお願いします＾＾
どんぐりさん毎度です～＾＾
ありがとうございます。どのタイプかはもうお分かりですよね。
どんぐりさんも色々なことに疲れたらちょっと寄ってみてください。そんなところです＾＾
３ちゃんさん毎度です～＾＾
ありがとうございます。向かってる時はいつもどんなラーメン食べれるんだろうって思うんですけど、人情的な出会いの後に思うのは、今たまたまラーメンを食べてただけってことみたいです。あれ？俺何してたんだろうって。でもそれもまた楽しみになりました＾＾
あずさ | 2010年11月27日 12:51
時は1999年5月31日、第51回放送分。
この日、愛の貧乏脱出大作戦の対象店舗に選ばれたのは茨城県の北浦町。
現在の行方市の一軒のラーメン店。
店舗兼ご自宅でラーメンを提供していたのですが、その前は潮来の一等地でラーメン店を経営していたそうです。
なぜか潮来の一等地から北浦の畑のド真ん中へ移転！？
色々ご事情もあったことと思います。
後に佐野実氏の元で修行をし、新たにオープン。
当時はもの珍しさも手伝って、絶対に余所者には発見出来ないこの場所でもお客さんは絶えず大盛況。
でもいつしか閑古鳥が鳴くようになり、店主は屋台を引き夜な夜な街道へ。
奥さん1人でお店は切り盛りしていたようですが、その後どうなってしまったのでしょうか。
ＲＤＢは未登録。15年前にここのラーメンを食べた人は住人にはいないのか登録するまでもないのか。
自ら登録したはいいのですが、途中からヤバすぎる農道を通ろうとする2010年式のゴリラナビ。
ほんとにこんなとこにラーメン屋なんかあるのでしょうか・・・
畑畑、林に畑、乗用車1台がやっと通れる農道を走っていくと・・・あった・・・
昼下がり、前客0人、後客0人、後清算式。
平気ですかあ？「うん！平気だよ～」
明るい奥さんが出迎えてくれた。
店舗は民家一体改造型で築年数はかなりだと思われます。
どこなく寂しい感じもする厨房は清潔感もあり好印象。
奥さんのオペレーションはというと、まずはお漬物の製作ｗｗ
これ食べて～♪
まず配膳されたのはカブときゅうりの浅漬け。
う・・・うまい・・・ｳｯﾄﾘ
時間がゆったり経過し、雑談になぜか華が咲く。
当時の思い出から始まり、苦労の数々。
繁盛した一時のあの頃から、閑古鳥の日々。
でも奥さんのこの笑顔はおそらくいつも変わらない。
全てを笑って話しているその人柄は、とてつもない幸福の笑顔。
ラーメンが提供された時にはあっという間に20分が経っていた。
色濃いラーメンでチャーシューも美味しそうです。
夢中で食べた記憶だけが残り、肝心なる伝えなければならないことは失念してしまった。
ラーメン店はラーメンを食べるだけに来るところじゃないのではないだろうか。
ＲＤＢの採点基準においしいとかまずいとかいう項目はない。
普通だの紹介できるだの、満足だのかなり曖昧なのである。
後に200円だか300円だかのメニューにあるアイスコーヒーをサービスで入れてくれた。
というか値段？漬物だってそうだけど、そんなものあってないんだろう。
周りは農家ばかり、色々な旬のお野菜を頂いたり、いいお付き合いがここにある。
ラーメン屋の経営者とお客さんの関係。
変にかしこまったものはここには無いと素直に感じた。
農家の方に頂いた野菜には、その美味さを引き出す料理がある。
それを引き出すのが日課であり楽しみ。
チャーシューの製法の裏話から子供の成長や好き嫌いな食材まで話し込んでしまった。
気がついたら2時間も経っていた。当然こんなことは初めてだった。
正直この奥さん（ご夫婦、ご家族）は人柄が良すぎるためにお金は貯まらないかもしれないと感じた。
当時はお子さんも10代前半だったと記憶しているが、それなりに必死であったのだろう。
だが現在は成人されてるとのこと。シッカリ成長されているようで一安心。
後客も当然ないし、正直生計の心配まで脳裏に過ぎった。
お金持ちに本当になりたかったかも知れないが、神はやはり素の道を選んだ。
私もそれが正解だったのだと思う。これほどまでの接客は初めてで衝撃だった。
入りやすさ△、接客◎。
一杯のラーメンを採点するということに、作り手と客の関係で疑問を初めて持ってしまった瞬間でした。
当然今後の活動にも疑問を持ってしまったのですが、採点をすることは悪いことばかりじゃないはず。
採点したいから遠征地へ出向く、開拓するなどの好奇心の行く末がこの出会いを生んでいることも事実なはずです。
スープ21/30 麺17/30 具22/30 加点10/10 トータル70/100
再訪予定◎ そんな接客されたら頻繁にこれないじゃんか
がんばって、ごちそうさま～。