数えで100歳の姑のディサービスの合間に用を足しに西荻窪まで。
介護生活っぽいものに突入してから、ムリしてでも気合でご飯を食べるようにしています。何たって胃腸の頑強な姑は、ケンタッキーフライドチキン食べちゃう人なので、嫁も食べ負けするわけにはいきません。って、こんなことで張り合ってアンタは一体何したい!?って話ですが。
今日は「さくら」で以前から気になっていた「旨味豚骨」に挑戦です
自ら豚骨選んじゃうあたり、嫁、すでに臨戦態勢。何故、気になっていたかと言えば、MENU写真に美味しそうな肉ご飯の小丼が添えてあって、おじやにして食べてくださいってあったので。
スープはかなりクリーミー。辛味要素も入っていますが、臭みは全くなく、「お肌」に効きそうなとろり具合。塩味もきつくなく、私でも楽に飲める感じ。ひき肉・もやしの山盛り・ネギ…そして絹サヤが二つ。これがビジュアル的にとてもキレイ♪味玉もいいですね〜。
食べているうちに、写真に写っている肉ご飯のことが気になって、もしかしたらオプション?と思っていると、おもむろに小さな肉ご飯が届きました。「最後にスープに入れてください」これだけで食べても幸せに美味しいけど…でもまぁ挑戦ということで、ご飯の上にスープかけて食べてみました。ホントは逆なんだけれど、豚骨スープ飲み干すほどパワーはないので。おお!これは口元ほころぶ美味しさです♪豚骨スープとご飯の相性がこれほど良いとは思いませんでした。
満腹、満腹♪さ、また、闘いの現場に戻んなきゃ!