なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
81点
強火炊き豚骨[ラーメン/豚骨]
麺創房さくら（東京都杉並区）めんくい

「強火炊き豚骨」@麺創房さくらの写真荻鷹からの連食。初訪麺。
11：30オープン時で1番乗り後0人。
強火炊き豚骨（700円）を頂く。
泡立つ豚骨スープはトロミがあってかなり濃厚。
豚の旨味がよく抽出されてて旨い。嬉しい誤算。
マー油とモヤシが普通の博多豚骨と一線を画し、いいアクセント。
麺は固めの極細麺。豚骨にはこれだね。
思ったより旨くて得した気分。もうちょい流行ってもいいんじゃないかな？

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。