【'10.11.16 17:30ごろ訪問】
たまたま赤羽駅に17:30前に降り立ったので「もしかしたら食べれるカモっ？！」と、その開店時間が短く、ハードルが高かったのでやっとの初訪問です♪

店前に着くと並びは無し！
一瞬「休みかっ？」と思ったが、電気が点いてるのでそれは無いのですが“満席”かと恐る恐る覗くとちょうど１席空いてます!!
（ラッキー♪）

「いらっしゃーい」と迎えられ、メニューを見ようと探すが見当たりません(ﾟOﾟ;
入り口扉に貼られたメニューを見つけ「ミックス肉麺」をオーダーしました。

淀みなくスムーズな所作で、調理場もカウンターも一人で切り盛りするのに旨い具合に作ってあると思います。

っと５分ほどで配膳です♪

おっと、聞きしに勝る“肉盛”ですねぇ～！(ﾟOﾟ)
（撮影許可を頂いてパチリ）
大きな、ほぼ丼の径ぐらいありそうな、もも肉のチャーシュー（ちゃんと甜麺醤を使った焼いた、煮豚ではない叉焼）が３枚と、バラ肉の叉焼６枚と大量です!!
ただ残念なのは、その肉たちが冷たく、スープで温めますが、肉が多いのでラーメンのスープも直ぐに冷めてしまいますねぇ…^^;
（つけめん用の小さな器なら、ホントに冷たくなりそうですね）

スープは豚骨と魚介が、どれかを突出させるのではなく、うまくバランスを取ってるタイプで、素直に“旨いっ！”と感じます♪
これがアツアツだったらと思うと残念でなりません（≧へ≦）

麺は縮れ太麺で、ツルプリの食感で小麦の甘みがしっかりした美味しい麺です!
スープとの相性もバッチリといったところですね♪

メンマは食感の良い、やや甘めの味付けで、このスープに合っており、小口切りのネギもスープと麺と旨くマッチして、バランスが良いなぁと感じます♪

さて、スープで温められた叉焼は、歯応えのある、強いて言えば“硬い”部類に入りますが、肉の旨味が凄く、かと言って豚の臭みは無くて、噛めば噛むほど旨味が出てくる感じで、バラの方は脂身の甘さが箸を進めます！
大量の噛み応えのある肉でアゴが少々疲れましたが、美味しい肉でおなか一杯になり、それで８５０円とは、とってもＣＰが良いですねぇ～♪

だからこそ、冷たいままで乗せられているのがマイナスになってしまいます。
温めてトッピングされれば、軽く９０点オーバー！
炙られてから出された日にゃぁ１００点も出しちゃいそうなカンジです!!(笑)

出来れば通いたいですが、ちょっとこの営業時間帯にはなかなか・・・(^◇^;