１１月１３日　am０：１０　初投稿

この日は仕事がかなり押してしまいそのまま帰宅するかなと思った時に
此方の店舗を思い出しふらっと来ちゃいました（笑）
若い？頃は同僚や当時のお姉ちゃん（笑）とか良く来てましたね
住んでいた家が近所にあり毎日通ったことも
また同じように仕事が終わらずしし座流星群を見ながら日野市からの帰り食した事も
当時、ダイクマ(現ヤマダ電機）横にある『ラーメンショップ』と共に思い出の沢山ある店舗です

此処はラーメン好きな店主が”脱サラ”（今は言わないかな？）して開業したお店
創作意欲が強く”レモン”を使ったラーメンなどメニューも沢山あり
夜中当時は４時まで（一時は２時閉店も現在は４時まで）営業していたので
ライフスタイル的に？合うお店でした　埼玉大近くで埼大生にも人気でしたね
近くにマンガが沢山あるライバル店が出現し閑散としているようですが・・・

５年振りくらいにお邪魔しますが、入口左に看板が。。。なんとなく淋しい気が
店内に入ると奥様が厨房に、先客はおりません　券売機で食券を購入します
ここではカウンターに赤ペンが置いてあり”麺の太さ”"固さ””味の濃さ”などを
記入してカウンターに食券を出します
５分ほどで配膳されます　昔を懐かしく思いながらいただきます♪

一応、ニューラーメンショップとありますので赤味噌を中心としたブレンド味噌
それにお得意の背脂、背脂は青木亭さんのようにごりごりを擦るタイプ
背脂の甘みを感じながらの味噌は相変わらずですね
麺は太麺（中太くらい）を選択し固めでお願いしたためいいですね
白髪ねぎはタレ・ゴマ油などであえたものをタッパーに入れて保存されているせいか
ちょっとタレにつけすぎ感もあります
もともとのチャーシューは１枚ありトッピングすると３枚、計４枚ですが
やや薄くなった気もします

私もラーメン好きでいろいろな店に行きますが本格的にラーメンが好きになった
きっかけのお店の１つです
これからも頑張って、桜区の代表的なラーメン屋さんになって下さい
ご馳走様でした