2010/9/6　昼

　ずいぶん昔にチャンポン麺で撃沈して足が遠のいていた店ですが、前日の日曜日に深酔いしてしまい、塩分と水分の補給のために醤油のシンプルがラーメンが食べたい気持ちが強く、久々に向かいました。
　到着するとなんだか店の雰囲気が変わっていました。難しい漢字で書かれてメニューがポップなイメージのメニューに変わっています？ウル覚えですが作り手も違う気がしました？

　注文したラーメンは程なく配膳されました。具は、メンマ・ネギ・チャーシュー・海苔とで、チャーシューがなんとも言えない美味しいさ。旨味が強いです。のりのスープに溶け込む感じも良いですね。
　麺は昔ながらの中華屋の割には悪くなく、スープも期待通りのサッパリと邪魔な味が無いが、塩分濃度が濃く、アブラのコクが混ざっていました。

　以前とは違う印象を受けてよかった。何か根本的に変わったのかな？一緒に注文した炒飯も昔は濃すぎだったのですが、それもまともな味付けになっていた。低価格な部分は変わっていなかったし満足です。