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2010/11/17 雨 初訪 先客０ 21:33 入店 21:37 着丼麺は白っぽく縮れのある八幡製麺所の中太麺。茹で加減は柔らかめでコシがあまり無かった。麺の量は多めだった。具：チャーシュー×１ キクラゲ もやし 刻みネギ 刻みのり 揚げネギ？チャーシューはバラロールで厚さは薄め。柔らかく味付けも良く美味しかった。キクラゲは食感が良い。ネギは多めに盛られシャキシャキしていた。もやしは軽く茹でてありこれもシャキシャキ感があった。のりはスープと相性が良かった。揚げネギ？の様な物も入っていた。スープは醤油味の豚骨ベース。白濁して表面には背脂が浮く。塩分はとても良い塩梅で濃厚だが豚の臭みがなく美味しかった。トロミがあり口当たりはよい。マー油のような黒い液体を仕上げに掛けていたがニンニクの風味はあまり無かった。卓上に生ニンニクとクラッシャーが置いてあった。喫煙可であまり綺麗ではないお店だが、ラーメンの味は良かった。
甚平
c.m noodle Marc
☠秋☠
尾理波留金
麺は白っぽく縮れのある八幡製麺所の中太麺。茹で加減は柔らかめでコシがあまり無かった。麺の量は多めだった。
具：チャーシュー×１ キクラゲ もやし 刻みネギ 刻みのり 揚げネギ？
チャーシューはバラロールで厚さは薄め。柔らかく味付けも良く美味しかった。キクラゲは食感が良い。ネギは多めに盛られシャキシャキしていた。もやしは軽く茹でてありこれもシャキシャキ感があった。のりはスープと相性が良かった。揚げネギ？の様な物も入っていた。
スープは醤油味の豚骨ベース。白濁して表面には背脂が浮く。塩分はとても良い塩梅で濃厚だが豚の臭みがなく美味しかった。トロミがあり口当たりはよい。マー油のような黒い液体を仕上げに掛けていたがニンニクの風味はあまり無かった。卓上に生ニンニクとクラッシャーが置いてあった。
喫煙可であまり綺麗ではないお店だが、ラーメンの味は良かった。