アカンな～同好会
Max
ミヤ
ふなっしーの恋人
すてぞー
コメント
安産先生…
店主の作った…
埴輪が見たいです…ｗ
ゲッタマ | 2010年11月21日 23:17まいどぅ
伊藤まゆって 知らんｗ
チャースーが そそらんｗｗ
もう一人の舎弟ならあげるわぁｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年11月21日 23:25こんばんわっ！
お気になお店ですか～
やはりスープは作り手によって違いが出るんですね～
伊藤まゆ？知らん・・・
voice50 | 2010年11月21日 23:43自分、６回以上は行ってると思うんだけど、
焦げたチャーシューに当たったことはないような気がします。
ポジティヴにとらえれば、それ（見た）だけでうれしいですが。
支店を出すんですかね～
kouhei | 2010年11月22日 00:11どうもです。
人気店も，店主が作るのとそうでないのでは味が違いますね。
焦げた叉焼もそれはそれで美味しそうではありませんか。
Ra.Ibasen | 2010年11月22日 00:39まいど～
店主の作ったスープに比べると差があるとの事だけど、弟子でこれだけの点数取れれば充分な気もｗ
それにしてもチャーシューは固そうな色合いだけどなかウマとは意外やわ～
近所でこのレベルの店があったら嬉しい悲鳴やね～ｗｗ
GJ | 2010年11月22日 01:26スイちゃん、まいどぉ～
三時～、おやつ～♪
三時～、おやつ～♪
う～、ゴッチャ！
最近、見てないなぁ～ｗ
うちの子もやっと三歳になったので、
たくみと共演させようかなぁ～♡
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月22日 04:43あら。
女性店主さん、お出でにならんのですか。
BMして相当経つんやけんど
まだ行ってないがな。。。
店主さんがいないとなんかいろいろ半減ですかね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年11月22日 06:31毎度～
会社いけやーｗｗｗ
んで、風邪ならもっと優しそうなの食えや～ｗｗｗ
たっくん | 2010年11月22日 09:48こんちくわ～。
チャーが・・・シゲル・マツザキやんｗｗ
そっか～味変わっちゃたのね～
ＢＭしてあったけど、その点数からみると・・・ドライブスルーかな？
富士山 | 2010年11月22日 10:05毎度～
体操は得意じゃないからバスケで勝負せいやぁ～
バスケもやったことないけどなぁ～
アカンな～ｗｗ
さっし | 2010年11月22日 11:59まいどです☆
真ん中のチャーシューが1番目立ちますね(笑)
でもチョイ固そう(汗)
店主さんのいるときに行ってみたいわ～☆
PK | 2010年11月22日 12:34まいど～
これだけ炙ってあれば香ばしいでしょうね～
食べてみたいですわ～BBQ
ビヨンセ | 2010年11月23日 09:33毎度～
コメ、マルガリート!!
>暴君
誹謗中傷はアカンで～
安産先生は有りｗｗｗ
>じいちゃん
いとうまゆは無償であげるよｗ
舎弟がおっぱいおってええねｗ
>ボイスさん
手作りスープは、作り手によって変わりますね～
いとうまゆ知らんの？どうでもええけど～ｗ
>孝平さん
焦げたチャーシューは何度もあたってますが
今回のは香ばしさが無く焦げくさいだけやったｗｗｗ
>茨専さん
手作りやからブレは仕方ないんやけど、幅は狭くしてほしいね～
味が変わると、店の雰囲気まで違ってみえますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月24日 21:09毎度～
コメ、マルガリート!!
>ユベちゃん
普通に旨いレベルのラーメンなんやけど、店主の味を知ってるもんとしたら…
以前のチャーシューは、まちゃまちゃウマやってんよ～ｗｗｗ
>隊長
説明なしでゴッチャが分かるんは、隊長とキッドさんとりばちくらいなもんやろな～ｗ
わちきも、たくみと共演したいな～ｗｗｗ
>ぶるじっちゃん
店主が出るようになったらお邪魔しますわ～
清湯の塩をリクエストしときますｗｗｗ
>くったん
風邪、なかなか治らんのよ～
小エビちゃんと移しあいしとるがなｗｗｗ
>ふじっこちゃん
しばらくすれば、良くなるんやないかな～
いま作ってる人が腕を上げるか、店主が出てくるか～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月24日 21:15毎度～
コメ、マルガリート!!
>しっさ
バスケは得意やないから、カバティで勝負したるわ～ｗ
知らんがなｗｗｗ
>ぴけやん
チャーシューの存在感はかなりのもんや～
はよ、復活してほしいわ～ｗ
>ももたん
アッキーコは育児で忙しいかも～ｗ
落ち着いたら、復帰してほしいわ～
>ちゃま
BBQならいくらでも食わしたるから、
JK食わしてくれや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月24日 21:21舞度～
ココも行きたいお店なんよぉ～
チャーシューがカリカリさんに見えるけどウマなんやねぇ～
って、誰かと思ったどぉ～www
ユー坊 | 2010年11月25日 13:05こんにちは！
ご主人不在ですか？
やはりオリジナルを考えた人が作るのが一番ですね。
焦げ目の付いたチャーシューは旨そうですよ。
あんぐる亭 | 2010年11月26日 12:48師匠、毎度～
今いる人も頑張っとるんやろうけど、
あきこ様のラーメンは格別やったね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月27日 20:58油母たん毎度～
この店はええ店やで～
優しい味わいやから、昔は週1で通ってたよ～
元に戻したよ～～～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月27日 20:59まいど～
半濁系のスープになっとるな～ｗ
弟もハニワ顔やったっけ？
金縛りはリアルなヤツが10日以上続いとるがなッｗｗ
ジン１９７１ | 2011年1月20日 11:52ちんちん毎度～
埴輪はしらんけど、あきこさんに似た人が弟やとおもうよ～ｗ
リアル金縛りか～
中国の呪いか、カリーの祟りか、ぴけどんの生霊やないか～？ｗｗｗ
ぴけどんを虐めたらアカンで～
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2011年1月20日 23:30
この日、風邪ひいて会社を休んだんで、久々に近所のお気に店に邪魔しましたぉ～
平日11時27分に到着すると、開店前やのに美人系女子が暖簾をかけてくれたんで暖簾をくぐり、セルフヲーティングを施し、あいてるカウンター席に腰かける。
スタッフぅは、男女5名体制。
店主のあきこ様はポジティヴな理由で休養中らしく、あきこ様の弟（？）を中心にそれぞれ業務に勤しんどるね。
客入りは、到着時（11時27分）シャッターズ0、開店時（11時27分）シャッターズ0、退店時（11時41分）後客0といった寂しげな様相。
いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが指揮する千葉ロッテマリーンズが地元・幕張で優勝パレードを行った瞬間、注文から6分19秒560で、熱々のラーメンが男子スタッフぅの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/57738203?size=800（上空）
撮影会を終えスープを一口、「旨にしかわいぉぉおお～～」ぉぉおお～～
スープは、豚骨醤油系。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト豚さん&鶏さんメインに、僅かな和出汁感なチューニング。
以前と比べて豚さんの醸し出しが弱く、カエシ主体で食べさせるバランスになっとるようやね。
塩分濃度はそこそこ高げで、キリリとたったカエシの主張が強げな塩梅。
んでもって、味のコントラストは、伊藤まゆのゴッチャ（3時）風。
味の感覚は、初動でカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後にカエシ感に回帰しつつ鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、中太微ちぢれ系、麺量150gくらい。
多加水気味の自家製麺とのこと。
茹で加減しっかりながら、このスープにマッチした仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうな感じ。
具は、チャーシューがメインに、メンマ，ほうれん草，海苔，ネギ，刻みタマネギといった構成。
チャーシューは、炙りの入った味つけヘビーな大ぶり薄でのバラロールでなかなかのウマ～
メンマは、味つけミドルなシニョコリタイプが5本前後でなかなかのウマ～
ほうれん草や海苔やネギは、極めて普通に機能しとる印象やね～
かつて、高機能しとった刻みタマネギも、なんとなく普通に機能しとる感じになり下がったかな～
あっ！という間に完食完飲!!
以前よりは嗜好から外れたものの、普通に美味しいラーメンなんで完食は必至やね。
ちなみに、わちき的妥当価格は600円。
麺量，スープ量とも控えめやからね～
【味】70【CP】-2【麺】+1【早開け】+1
総評。カエシのたった豚骨醤油ラーメンやね。
味の輪郭はキリリとしとるものの、以前と比べて動物系の出汁感に乏しく感じるね～
見た目も乳化しとらんし、以前のクリーミーさが懐かしく感じるね～
レシピなんかは、店主のあきこ様が作ってた頃と同じやと思うんやけど、作り手によって仕上がりも変わってくるんは仕方ないかもね～
この味でも十分に美味しいんやけど、個人的には店主の作ったスープとは雲泥の差があるかも～
ただし、麺は以前よりもプリちゃんになっとって、個人的にはかなり好みな感じやったね～ｗ
昔、ラーメンの偉い人が、「鶏ガラ豚ガラ人柄なんたらかんたら」って格言を残したらしいけど、その格言は間違ってへんと思うたよ～
安西先生…
店主の作ったラーメンが…
食べたいです…