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高円寺で飲んだ後タクシーを拾おうと早稲田通り方面へ。さすがにこの時間は無理か？と思ったらやってたので珍入。前回は塩わんたんだったので、今回はチャーシューめんを醤油で。出てきたソレは塩同様、丸みのある優しい感じの旨味でしたが、麺は茹で過ぎでイマイチでしたね。具はチャーシューが５枚、海苔１枚。煮玉子はやや固まっている具合。お会計は小１枚。
お塩まなぶ
三日月
928GTS
硬め濃いめ
絹ごし木綿
バフ
さすがにこの時間は無理か？と思ったらやってたので珍入。
前回は塩わんたんだったので、今回はチャーシューめんを醤油で。
出てきたソレは塩同様、丸みのある優しい感じの旨味でしたが、
麺は茹で過ぎでイマイチでしたね。具はチャーシューが５枚、
海苔１枚。煮玉子はやや固まっている具合。お会計は小１枚。