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「ミックスわんたんめん (塩)」@麺屋 はやしまるの写真940円也
2回目の訪問、20時前の入店。先客5名、後客5名。

~その玖 『お礼参りをしたい』~
チト怪しげに響く言葉ですが、純粋に感謝の意を込めてですから~w
前訪時、私のとあるミスでコチラにお世話になってしまって…
随分遅くなったのですが…(汗)そのお礼を兼ねて伺いました。
“つけ麺”を頭に浮かべながら、私の口から出た言葉は、
「ミックスわんたんめんの塩をください」
・・・アレ、違いますね(汗)気付いた時すでに遅し。。。
前回と同じ塩スープで頂きますw

ジンワリと先行する魚系の風味が印象的ですが、その脇役としての動物系の働きが秀逸。
スッキリめな仕上がりながら、芯が強く旨みのあるサポート。スープの満足度においては、主役のように思えます。
塩気は出汁感を引き立てる必要分程度で、塩角なく飲みやすいスープです。

中太ストレートの麺はムチムチとした食感、風味も好く感じます。つけ麺で食べたかった…(苦笑)
チャーシュー2枚は外側が焼かれ一仕事されたモノ。メンマはコリコリで、好い食感ですね♪
ワンタンは、肉ワンタン3個とエビワンタン2個。餡の大きいタイプで食べ応えがりますw

ごちそうさまでした。思いがけず前回と同じスープの1杯を頂きましたが、その時よりも出汁感を楽しめた感じです。
コレはスープの出来云々というよりも、私自身のコンディションの可能性が強い気がしますww
あらゆる要素によって、味の感じ方が変わってくるコトを再認識。面白くもあり、はたまた恐くもありますね。
さて、キッチリと“お礼参り”を敢行しまして、コレで思い残すコトはありませぬ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~

よいですねぇ~このビジュアル。
こちらもBMはしているんですが、
なかなかチャンスというか、思い浮かばず
未訪のまま現在に至っております。

ほぉ~つけ麺で食べたかったと思わせる
麺のポテンシャル。気になりますw


さて・・・
リーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーチ!!!
ですね^_^

YMK | 2010年11月15日 15:00

ども~

銀河鉄道~
私的には肉3、エビ2がベストなのでストライクかとwww

PS
食感はクルトンですが出来具合によってはアブラがきつい場合があります。
今回は当たりでした(笑)

ユー坊 | 2010年11月15日 16:36

こんにちは~

遂に、この日がやってまいりました。♥確率変動♥スリーナイン。

ワンタン美味しそうですね。

次回のスペシャル?どんなサプライズが飛び出るか期待しちゃいますw

KMです。
ワンタン麺、美味しい季節ですね。
熱々のワンタンで温まりたいです。

>あらゆる要素によって、味の感じ方が変わってくるコトを再認識。面白くもあり、はたまた恐くもありますね。

本当にそう思います。
味を覚えているつもりでも、実はそうでもないんです。
感じ方は同じものでも毎回違います。

KM | 2010年11月15日 18:53

こんばんは!

塩にワンタンは合いますね~。しかもミックス。

それもそうですが、どうしても気になる。。
リーーーーーチ!
あ、すでにYMKさんがしてましたねw

すいん | 2010年11月15日 23:51

以前、つけ麺をいただき、正直ちょっと印象が薄かったんですが、
やはりこちらはワンタン麺を食べるべきお店なのかもしれませんね。
麺もスープも、温かくした方が映える気がします。
そして、私の大好きなアイテム、ワンタンが、なかなか美味そうじゃないっすか!
それだけでも再訪の価値がある気がします。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年11月16日 01:19