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コメント
こんばんは。
一見見た目は坦々麺の様な風貌ですが、カレーラーとの事。
ラー油の様に見える物は唐辛子など粉末香辛料のチリパウダーで、
かなり辛目の様ですね。
体は温まって好いかも知れませんが、私には辛過ぎる様に思える
メニューですね。
またぞう | 2010年11月21日 22:20小山まで遠征おつカレーｗ
辛さの表現に北極を持ってくるのはあの店を意識してのことでしょうか？
こちらの麺量に満足できず替え玉をすると
とたんにコスパが落ち込んでしまうので一向に足が向きませんｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年11月21日 22:39どうもです。
栃木でもカレーですか？それにしても辛そうですねえ。
カレーにもいろいろあるもんですね。
Ra.Ibasen | 2010年11月22日 00:01＞またぞうさん
こんにちは。
見た目がカレーらしさは無いのですが、カレーってこういうタイプもあるんですよ。
トマトカレーなんかも普通にあるのがカレーですから(^_^;)
かなり辛いカレーで食べ手を選ぶ印象でした。
＞スーパーくいしん坊さん
こんにちは。
北極のネーミングまでは気にしてませんでしたｗ
デフォでの値段設定と同じなら幾分納得は出来るのですが、この麺量でこの値段は高過ぎますね。
お店のファン向けのメニューということでしょうｗ
＞Ra.Ibasenさん
こんにちは。
カレーはラーメンの経験値は…見ての通りですが、CDBでの活動も合わせると多くなりますよ。
こういうカレーもアリといえば、アリなんですが、あんまり食べたいタイプではありませんでしたｗ
どんぐり | 2010年11月25日 17:06
栃木県小山市遠征編。
茨城県結城市に行ったついでに栃木県小山市へ…かなり近距離ですね～羨ましいですｗ
博多 龍ノ髭は宇都宮市に支店が出来てからは、ほとんど注目してなかったのですが、一応以前から行こうと思ってたお店…理由はカレーですｗ
店舗前の駐車場に車を停めて店内に入ります。
店内は厨房正面にカウンター席、向かえ側に長いテーブル席があり、ちょっと見慣れないスタイルです。
注文したのは北極カレー(辛さ3・九州中細麺(かためん))。
待つこと大体16分後に注文した品が登場。
真っ赤なスープにビックリｗ
まずはスープをひとすすり…ライト豚骨にカレー粉を溶かしたタイプですが、辛味はチリパウダーで増強したものです。
塩分はやや高めでベースの豚骨は、かなりライトよりで万人ウケし易い臭みの無いタイプですが、同時に旨味も弱くなってますね。
カレーで旨味が補われた…と言って良いと思いますが、豚骨好きには不満かも知れませんｗ
辛味は見た目通り、かなり辛目…チリパウダーの辛味は舌をビリビリと刺激しますｗ
それでいてカレーの風味…ターメリックの風味は香り付け程度…カレー好きには不満なレベルなのはちょっと勿体ないですね。
次に麺をひとすすり…麺は中細指定ですが、細ストレート麺で低加水麺。
茹で加減はやや固めで、指定通り…モチモチ感というよりニチャとした食感が伝わってきますね。
こちらの麺はストレート麺ですが、一般的な麺よりは随分と低加水なので、スープの吸い上げは良いですね…スープが辛いですが(汗)
麺量は大体120g程度でしょう…足りない人は替玉をすると満足できると思いますｗ
具はチャーシュー2枚、もやし、刻み青ネギ。
チャーシューはバラ肉の長広いもの…柔らかさはあって良いですが、旨味は弱め。
もやしは軽く茹でたものですが、スープの個性に負けていますｗ
スープは7割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)
このカレーは、辛さのレベルを適度に抑えるのは難しそうに感じましたｗ
値段設定が高いのも敷居が高くなっている要因のような気がします。
気軽に食べられる値段設定になると嬉しいのですが…。