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「塩ラーメン(630円)」@ラーメン 中庸の写真[2010年11月21日 14:45] 初訪問
用事ついでのオヤツです。
時間帯のせいか先客0で、昼の部、最後の客に。
券売機で購入したチケットを渡すと、3分程で運ばれました。

ではスープから頂きます。
ちょい熱で、濃厚な鶏々スープです。魚介(昆布?)も感じます。やや濁りがあり、トロミとは いきませんが、サラッとは していません。
後から辛みを感じますが、胡椒ではないし何なのか分かりませんw
麺は1mm角の細ストレートで、軟らかめながらもギリギリ歯応えを残した茹で加減です。
麺を纏めて啜って頬張れば、心地良い噛み応えと共に、麺とスープの旨みが広がります。

チャーシューは肩ロースと思われ柔らかく、仄かに甘め味付けで肉の味が良いです。
メンマは色濃いも、薄味の仕上がり。
邪魔かと思ったカイワレは、所々で口に含めば濃厚味をリセットしてくれました。

途中でブラックペッパーを軽く振り、アッという間に美味しく完食。(^^)/ ご馳走さま~☆
券売機に、つけ麺は口頭申し出すれば大盛り無料とありました。次回頂きたいと思います!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

中庸は数ヶ月行ってないですね。
早い時間に行けば、煮卵が無料サービスありますね(今はやってるのかな)。

お勧めは塩ラーメンとワンタン麺なのですが、後者は気分で無いときが多々あるので、後者所望の身として最近はあまり行かなくなってしまいました。
美味しいんですけどね~。

QUATTRO | 2010年11月22日 23:33

こんばんわ

ここでつけ麺食べました。
本当は塩を狙ってましたがあまりの暑さにつけ麺へ・・・
大盛は口頭でいえば出来ます。
今度こそ塩を食べに行きたいですw

| 2010年11月23日 00:36

こんちゃ

僕も塩は僕もちょっと伸びませんでした。。。

つけ麺気になってます!

たっくん | 2010年11月23日 11:04

葵パパ さん~ コメントありがとう御座います。
確かに、味玉サービスのレビューを見た事があります。
早い時間だったんですねw
ワンタン麺は興味あります。有れば頂きたいと思います!

hm さん~ コメントありがとう御座います。
機会があれば、ぜひ塩いって下さい!
つけ麺は、大盛り無料なんですね。
暑くなったら、食べに行きますw

たっくん さん~ コメントありがとう御座います。
スープが煮詰まったのか、伸びませんでしたw
見通されちゃいましたねwww
次は、大盛り無料の つけ麺いきます!

パパだス(暫く休みます) | 2010年11月27日 22:25