コールはニンニクアブラにしてみますた♪

てゆかスープはカネシを使っていないらしいが、なかなかの乳化度でお味的には思ってた通りの若干アッサリ系...てゆか「アブラマシ」をしておいて良かったぁ...(^O^;　が、漏れ的にはもぅ少し味自体は濃いめのほが好みかなぁ...(^_^;　んでオーション使用の極太で、やや平打ちの自家製ちぢれ麺はワシワシと逝けて歯応え＆食感共に十分♪てゆか２５０グラムとゆ麺量も少食な漏れには問題無しぢゃ♪...(-_-;)v

んでヤサイの盛りはマシコールをしないデフォでも十分な量やねぇ♪...んで茹で加減も絶妙でキャベツ率もメチャ高し！！...(^O^;　んでヲ肉は見ためはパサに見えたが、いざ食べてみると思いもよらぬフワトロ加減...w(゜O゜)w　てゆかコリは増しておけば良かったなぁ...(;つД｀)

んで店内は店主サソご夫婦２人（+小さな子供）での切り盛り...（笑） 元気で丁寧な接客＆挨拶はこの系ではカナ～リ良かった♪　因みにお店を後にした時に、休憩から戻って来た助手サソと奥サソが交代してたのだが、その小さな子供が漏れがヲ店を出た瞬間に可愛い声で「ありがと～ゴザイマシタ♪」と言ってたのがメチャ印象的...(^O^;　基本的に子供が嫌いな漏れが思わずその子に対して笑顔で「ハイ、ご馳走様でした♪」と言ってしまったのでありますた...(^_^; .