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日曜11:50来店。

行列8人ほどで、着席12:20。
並んでいる間に店内券売機で食券を買い、列に戻る。
店員さんが注文を聞いてくるので伝える。
順番が来たら、店内に呼ばれ着席。
それでも5、6分で着丼。

素材を厳選しているのがわかるやさしい醤油味のスープに
ややちぢれた麺(全粒粉?)で(ツルツル)というより(もちもち)した食感。
食べ終わったあとでも、唾液が止まらないのはこのお店の特徴です。(私だけ?)

麺(22/25)
スープ(31/35)
具材(13/20)
接客(10/10)
値段(10/10)

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