１１月７日。七彩には何度も通ってますが、この鶏白湯煮込みつけ麺は未だに食べることが出来なかった。そして、１１月になったので今日はあるかなと思い行ってみたらありました！！
値段が９２０円で高いと思いう方もいると思いますが、そんなことは関係ありません。
それだけの価値があると思えば、相応の値段だと思います。
席が丁度、店主の前だったので作業工程が見れました。鍋に小麦粉？？？を何度か投入してかき混ぜていました。始めてみる光景だったのでこれが鶏白湯煮込みつけ麺の作業工程なのかなと思いました。手間暇かけるのでコストが高くなりますね。

１０分ぐらいしてから着丼です。
一緒にすだちと塩も出されました。
初めてだったので、レクチャーを受けさっそく食べます。
初めはつけ汁につけないで白湯に浸かっている麺だけ食べます。
レクチャー通りに美味しいのですが、塩っ気がないです。一緒に出された塩とテーブルの胡椒で調節が必要です。すぐに塩を投入しないでつけ汁につけて食べます。
麺は相変わらずのもっちり感があってとにかく美味いです。
白湯にコーティングされた麺を塩味のつけ汁に投入して食べると丁度いい感じに塩の味がするので箸が進みます。最後のほうで、すだちや塩とコショウで調節してみてつけ汁につけないで食べてみました。すだちのいい香りが楽しめるし、普通にこれだけでイケちゃいますね。やはり、日曜日なので外に人がたくさん並んでます。食べる速度がいつもより遅く、若干焦り気味で食べてしまったので白湯をつけ汁に投入するとどうなるのかとか色々試してみたかったですが、試すことが出来ず次回に持ち越しです。
なので、点数も９０点になりました。これでも高いですけどそれだけの点数を付けざるを得ないくらいの美味いものなのです。