2010年11月20日（土）　19:00

知人のID君に勧められて2人で訪問。
私は初訪です。
土曜日の夕飯時だが店内は先客1名のみと閑散。
相反して厨房内には20代と思しき若手男性が3名も居ます。
『店のキャパ・客数とのバランスが良くないのでは？』とか考えます。
大事なことですよね。
店員さんのお給料だって『ラーメン代』から支払われるものだから。
と、さておき私が店内券売機で購入した食券は『ビール（500円）+鶏だしらーめん（720円）=1,220円』
カウンターに座り食券を提示。
ID君もビールを頼んだ様子。
冷たく冷えた生ビールがすぐに出てきて乾杯。
間もなくカウンター越しに茹でホウレンソウを胡麻油や塩などで和えたおつまみを小皿で出してくれました。
こういうサービスって嬉しいし何よりこのホウレンソウが美味しくてビール良く合います。
そんなして待つ事10分ほどで着丼。

底部が細んだ形の洒落た丼に見た目シンプルなラーメンが登場。
具材は炙りチャーシュー1枚、茹でホウレンソウ、海苔1枚、白ネギと至ってシンプル。
麺は細麺で少々縮れていてツルツルっとした食感。
断面形状は長方形です。
特筆すべきは濃い味のスープ。
濃厚だがしつこ過ぎず、さっぱりでも無くあっさりでもない、鶏油の効いたとにかく美味しいスープです。
麺や具材を食べきり、いざスープを啜りまくろうと思うと丼の形状が底細理のためもうスープがあまりないのが残念。
麺量もあまり多くないので『もう一杯くらい食べちゃいたいな～』と思わせる美味しいらーめんでした。
機会があったら今度はつけ麺なども食べてみたいです。
ごちそうさまでした。