休日、１４時、先客４人、後客４人、それほど混んでいなかった。
カウンターとテーブル席がある。正面のカウンター席の横には、大きな製麺機があり、現在進行形で麺を作っていた。

出てきたラーメンの外観は、野菜の山がある二郎風。細長く切った「かまぼこ」が添えられてるので、ピンク色のアクセントが付いている。野菜は、９０％以上もやしだが、二郎とは違った処理？をしてる気がする。

スープは、豚骨魚介系とのことだが、魚介の風味があまりないマイルドなスープ。
クリーム色に近い黄土色で、醤油ショッパさはない。作るところをみていたら、数種類の白い粉を入れていた。スープにも少しだけ二郎の流儀を取りいれているように思う。しかし、醤油が弱く、豚骨魚介ということもあって、二郎とは全く異なる。

麺は四角い太麺。自家製麺だけあって、こちらは、旨い！　でも、スープと麺が合っていないような気がする。つけ麺のような麺だったので、スープがおとなすぎた。つけ麺のような濃度の濃いつけ汁、あるいは、二郎のようなカネシを効かせたスープであれば、麺を美味しく頂けたかもしれない。

ここは、ラーメンよりつけ麺にした方がいいかもしれない。