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1月27日(土)21:30頃行きました。先客10名ほど。今回は白こく味噌ラーメン(714円)を注文。ちょっと甘めの味噌ラーメン。なんでも福島産のスズユタカという大豆と米をベースに作った白味噌を使っているとか(店内能書きより)。その味噌のスープに黄色い中縮れ麺がよくあう。白い粒々が浮いているので、背脂がかかっているのかと思ったが、味噌に使っている米でした。具にはチャーシュー、メンマ、半味玉の定番と白髯ネギともやし。白髯ネギが甘めのスープに辛味をつくっている感じがする。一緒に食べた餃子(294円)は辛味噌で食べるタイプなので、ラーメンの箸休めに丁度良かった。今回の白こく味噌も満足のいく一杯でした。なお、この白こく味噌ラーメンのカップ麺が1/30より全国のローソンより発売(日清食品とローソンの共同開発)!と書いてあったので興味のある方はどうぞ!!(まわしものみたいなコメントだが、まわしものではありません?!)
わた
ブリッヂ
渡人
ヌマニア
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
パットの星☆彡
先客10名ほど。
今回は白こく味噌ラーメン(714円)を注文。
ちょっと甘めの味噌ラーメン。なんでも福島産のスズユタカという大豆と米をベースに作った白味噌を使っているとか(店内能書きより)。
その味噌のスープに黄色い中縮れ麺がよくあう。
白い粒々が浮いているので、背脂がかかっているのかと思ったが、味噌に使っている米でした。
具にはチャーシュー、メンマ、半味玉の定番と白髯ネギともやし。白髯ネギが甘めのスープに辛味をつくっている感じがする。
一緒に食べた餃子(294円)は辛味噌で食べるタイプなので、ラーメンの箸休めに丁度良かった。
今回の白こく味噌も満足のいく一杯でした。
なお、この白こく味噌ラーメンのカップ麺が1/30より全国のローソンより発売(日清食品とローソンの共同開発)!と書いてあったので興味のある方はどうぞ!!(まわしものみたいなコメントだが、まわしものではありません?!)