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「黒こしょうバターらーめん」@銀のくら 長久手店の写真ああ、味噌が食いたいと思い、仕事が終わってそそくさと車を走らせる。こっち方面は一昨日の土曜日に来たばかりだが、しばらくこの辺の店を再確認だ!久々に訪問するので、今日は「リピーター続出」とメニューに書かれた、この店№2を注文する。がしかし、待っている間にこのラーメンは味噌じゃないことに気がついた。口の中が味噌を求めていただけにショックが隠しきれない。スープは醤油ベースだが、豚骨が同居している。ちらほらと魚介も「僕もいるよ~」と顔を出すが、あまりにも粗びき胡椒の存在が強く、ちょっとわかりにくい。さらに、せっかく入っているバターもあまりありがたみがわからない。麺は細縮れ麺。ちょっと硬めであるが、なかなかもっちりして弾力もある。まあ、醤油系のラーメンにはベストな選択の麺じゃないかな。でも麺量が少ないのとチャーシューも薄くて不満。ただし、ネギのエグさがなく、これは黒コショウとのハーモニーがなかなか新鮮ではあった。やっぱり、この店で食べるのは“味噌”だったか…。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

「ラーメン+黒胡椒」に良い思い出が無いです。 確かに「リピーター続出」と見ましたが、俺は注文しないっすねぇ。この店は味噌に限ると思います。

激食ラーメン部 部長 | 2010年11月24日 19:34