平日の21:35店頭に到着。閉店間際＆小雨の悪天候ということでもしかしたら並びなしかも・・・と期待しましたが８人ほど並んでいらっしゃいました(^_^;)
後客はおそらく20人くらいで21:55には列を打ち切ったようです。

さほど待つことなく10分ほどで着席しカタカタをコール。この日はカタカタ＆硬めコールが飛び交っていました。

着席から４分で助手さんから「ニンニク入れますか？」
夜の部は野菜の盛りが小さいことを考慮し、普段は控えているヤサイもお願い。
まもなく提供されました♪



麺はかなり硬めで食感が良いですね♪
以前硬めで食べたときはもう少し硬くても良いかな～と思いましたが、カタカタはそのわがままに応えてくれました(^_^;) 二郎でこれほど硬い麺は食べたことないです。
量は280グラムくらいか。

スープはあまり乳化しておらず醤油感強し。しかし決して濃すぎることはなく良い塩梅です。

豚は２枚で今日は細ぎれ部分はなし。
２枚ともパサパサ感が強く薄味で、私の好みからははずれますね(-.-;)

野菜は予想通りヤサイコールをしてもかなり少なめ。閉店間際だったこともありますが、これは昼の部のノーコールより少ないですね(^_^;)
キャベツ率も低めですが程よいクタリがあり美味しかったです。



全体的に下ブレだったかもしれませんが、ひとまずカタカタの効果を実感できたのは良かったと思います。
個人的には豚がもう少し良くなれば…という感想を持ちますが、ここのスープはなぜかグビグビ飲んでしまうほど好きなんですよね。

来春以降は個人的な都合で訪問しづらくなるので、年明けあたりにもう一度来れればな～と思います。
ごちそうさまでした！