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28日13:00頃、今年はじめての訪問。待ち客6人ほど。最近は「526」で食べることが多いので、あらためてそのお味を確認することに。待つこと20分ほどで出来上がり。トッピングはニンニクカラメ。麺は「526」よりわずかに固めかな。ちょっと絡んで食べにくいが、旨い。カラメにしたせいか、スープも正油がたっていてとても良い。「526」では表面にアブラの層があるが、こちらはない。豚は、はじっこの方でちょっと残念。「526」との違いは感じたが、それぞれブレの範疇かも知れない。完成された域を感じることができて大満足。賛否両論あるお店ですが、自分は大好きですね。
ELT
樽
すいん
Fake Name
ayashi
あかいら！
28日13:00頃、今年はじめての訪問。待ち客6人ほど。
最近は「526」で食べることが多いので、あらためてそのお味を確認することに。
待つこと20分ほどで出来上がり。トッピングはニンニクカラメ。
麺は「526」よりわずかに固めかな。ちょっと絡んで食べにくいが、旨い。カラメにしたせいか、スープも正油がたっていてとても良い。「526」では表面にアブラの層があるが、こちらはない。豚は、はじっこの方でちょっと残念。
「526」との違いは感じたが、それぞれブレの範疇かも知れない。
完成された域を感じることができて大満足。
賛否両論あるお店ですが、自分は大好きですね。