今夜は仕事帰りにこのお店に寄りました。
よしの軒さんにしようか迷いましたが久しぶりにこちらにしました。
１８時５０分着。先客１名。後客無し。新小岩にあった頃からの名店だけに、このお客さんの入りは寂しいです。
店内入って左側にある券売機を見て・・・そろそろ寒くなってきたし、つけ麺も最後にするかと表題をぷちっ。
食券を持って奥の席へ。。。おっ　今日は若い方が一人できりもりかな？と思ってると、入り口からご主人登場。
ご主人『あっ　いらっしゃいませ。久しぶりですね～』
わたし『すいません　あまり来れなくて・・』
ご主人『いいえ　ごゆっくりしてください。』などと話をしてる間に着丼。その間７分少々。
見た目　つけ汁が真っ黒でしょっぱそう。。
中くらいの太さのまっすぐな麺をすすると、よくしまってプリプリで小麦の香りも程好くおいしいです。
トッピングは麺に全部乗ってる式で、つけ汁にはネギなどの薬味が入ってて、鶏、豚と魚介の出汁が利いてるが、濃い醤油とかなり強い酸味があり苦手な部類。
チャーシューは臭味も無く柔らかで相変わらずおいしい。メンマはやや甘めの味付けのコリコリで○　
最後に薄めにとスープ割をお願いし、深みが増して満足　ごちそうさま。また来ます。