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11/25（金）20:00初訪問。一週間振りのラーメンは、万を時して話題の新店富田食堂。待ちは８人。15分程で入店しました。言う程回転悪くないじゃん。中華そば並と、炙り肉飯を注文。ほど無くして着丼。煮干しの良い香りが立ち昇りますね。これは美味そうです。まずはスープを一口。ガツンと煮干しが来ますね。ただしエグミは全く無し。パンチのあるアッサリ風味の凄い飲み易いスープですね。美味い。麺は全粒粉。啜ると良い香りがします。適度な歯応えがあって美味いです。オープン時は結構ブレがあったらしいけど、スープと麺のバランスは凄く良い感じです。今時、ワカメは珍しいけど悪くない。炙り肉飯も美味いです。少し酸味のあるタレが良いですね。並盛り150gアッサリ完食。さすが富田って感じです。まだまだ伸び代もありそうだし今後も楽しみです。美味しかったです。ごちそうさまでした。
したん
kaz-namisyusa
千年
かじゅまる
☆ふじお☆
Suzuki
11/25（金）20:00初訪問。
一週間振りのラーメンは、万を時して話題の新店富田食堂。待ちは８人。15分程で入店しました。言う程回転悪くないじゃん。中華そば並と、炙り肉飯を注文。
ほど無くして着丼。煮干しの良い香りが立ち昇りますね。これは美味そうです。
まずはスープを一口。ガツンと煮干しが来ますね。ただしエグミは全く無し。パンチのあるアッサリ風味の凄い飲み易いスープですね。美味い。
麺は全粒粉。啜ると良い香りがします。適度な歯応えがあって美味いです。オープン時は結構ブレがあったらしいけど、スープと麺のバランスは凄く良い感じです。
今時、ワカメは珍しいけど悪くない。
炙り肉飯も美味いです。少し酸味のあるタレが良いですね。並盛り150gアッサリ完食。さすが富田って感じです。まだまだ伸び代もありそうだし今後も楽しみです。
美味しかったです。ごちそうさまでした。