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75点
じとじとラーメン[ラーメン/醤油]
らーめん 一平 喜多方本店（福島県喜多方市）カブちゃん

“背脂チャッチャ”のラーメン。
でも、後乗せではないので、スープは最後までアツアツ!
背脂がたっぷり乗ったかなりこってりな感じではありますが、
食べてみると見た目とは裏腹に、意外とあっさりめでした。
元の味は普通の喜多方ラーメンがベースですかね・・・
背脂が無ければかなりシンプルな醤油ラーメンなんですが、なかなか背脂との相性が良い感じで美味しかったです。
チャーシューもいい感じの味付けでGood!

*ヤケドしないように(^_^;)

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