11/19(金)11時台訪問。先後客0名。

町のラーメン屋さんです。
調布どっとこむのクーポンで、
表題の品が、通常1060円のところ840円。
それを注文しました。
クーポン↓
http://chofu.com/units/36243/chukafutaba/

ラーメンの上に炒めたネギを乗せて、
さらにその上から、タレを一周かけていました。
どこにでもあるような鶏ガラスープではなく、
変わった味のラーメンです。
あっさり系の醤油ラーメンで、見ての通り真っ黒に近い色のスープ。
スープを飲むと、軽薄な印象。出汁を感じません。
竹岡式みたい。
ただし、甘味はほとんど無く、酸味があります。

しかし、ちょうふどっとこむの説明を読むと、出汁は、豚足・トリガラ・ゲンコツとなってますね･･･。
醤油味が非常に濃いので、わからなかったのかもしれません。
ただ、見た目ほどしょっぱくはないです。
チープ感は強くあるんですが、醤油の旨みがありそれなりに美味しいスープ。
化調感はそれほど無く、比較的サッパリしてます。

麺はあまり特筆することのない中細縮れ。
普通の中華麺ですね。
具はたっぷりのネギに、千切りのチャーシュー。メンマ。
結構ボリューム感はあります。

半チャーハンはパラパラではないものの、
お米がふわっとした仕上がりで、町のラーメン屋のチャーハンとしては美味しい。
杏仁豆腐も付いて840円なので、お値打ちですね。
全体的には満足の内容でした。