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日曜日に神楽坂の「伊太八」に行って来ました
おれは味噌はあまり食べないのですがここの味噌は昔から結構好きです。

スープは豚骨ベースの辛味噌で辛さがアクセントになってなかなか旨いのですが今日はちょっと全体的に薄かったような気がしました
麺は中太ややちじれ麺でまあまあです
チャーシューはバラを煮込んだ奴で厚くて柔らかくて旨いです!ただ無造作にトレイに乗せて置いてあるのでビジュアル的に微妙ですが…
スープの上にちょろっと乗っているニラはおれ的にはアクセントになってなかなか好きです

もともと日によって味にバラつきがあるような気がしてたのですが、RDBに書き込むようになっていろいろな所行って舌が肥えたのか前より満足感が薄かった気がしました。残念です
いつ行けるかわからないけれど次に期待です

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