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夜訪店 こちらは今年できたばかりの新店結構広いお店ですが店員さんは見たところ一人大丈夫なのかな？と思いつつ着席暁ラーメンを注文白濁した豚骨スープ、クリーミーでコクがあります牛乳みたいに白いですそこへ焦がしニンニクの油がかかっていていい香りがします風味もナイスでした麺は自家製麺でモチモチの太麺ストレート コシがあってうまい一つ気になったのは具材の昆布？他の具は鶏チャーシュー、ほうれん草、のり、ねぎと普通に美味しく食べられたのにこの昆布がいちいちくっついてきて正直な所ちょっと邪魔かな食べていても最後まで残り、豚骨の味に昆布の風味が勝ってしまうあれさえなければもっと美味しかったと思うのですが・・・まあでもそれなりに美味しかったですよ ごちそうさまでした
長野せーは
テッシー
5656 (活動超停滞中)
さーまる
結構広いお店ですが店員さんは見たところ一人
大丈夫なのかな？と思いつつ着席
暁ラーメンを注文
白濁した豚骨スープ、クリーミーでコクがあります
牛乳みたいに白いです
そこへ焦がしニンニクの油がかかっていていい香りがします
風味もナイスでした
麺は自家製麺でモチモチの太麺ストレート コシがあってうまい
一つ気になったのは具材の昆布？
他の具は鶏チャーシュー、ほうれん草、のり、ねぎと普通に美味しく食べられたのに
この昆布がいちいちくっついてきて正直な所ちょっと邪魔かな
食べていても最後まで残り、豚骨の味に昆布の風味が勝ってしまう
あれさえなければもっと美味しかったと思うのですが・・・
まあでもそれなりに美味しかったですよ ごちそうさまでした