なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギラーメン(中)(780円)(硬め)」@◯つばき食堂の写真【入店日時】2010年10月16日(土)23:40 先客10、後客5。
【訪問回数】初訪
【動  機】カレー情報のあったもっちりつけめん しゃりん 武蔵村山店が終わっていた&都内ラーショで人気のある店なので。
【注  文】券売機、ネギラーメン(中)(780円)硬めで

【スープ】ラーショらしい微乳化豚骨醤油にあの秘伝のタレの味。ちょっと他店より多めのラードと細かい背脂たっぷりですが、そんなにクドくはないです。ちょっと旨調強めですが、いやみな味わいではないです。定番ですが美味しいスープです。
【 麺 】本場ラーショと謳っているが、麺はあさひや製麺製(これが○あってことでしょうか?)食感は○あの麺に似ています。プリっとした感じのある中細縮れ麺。硬め注文なので、ちょっとパキパキした食感。スープとの絡みも良好。麺量は180g位。
【 具 】ちょっとパサ系のチャーシュー2枚、秘伝のタレで和えたネギ、メンマ、ワカメ、海苔。チャーシューはスープにさらすと軟らかく美味しくなりました。ネギは定番で美味しい。でも、もう少し多ければ。ワカメはラーショなら許せる感じです。

【感 想】看板に本場と謳っている割には「○あ」でなかったり店舗が禁煙・喫煙と別れていたり不思議なラーショでしたが、味わいはラーショらしいものでなかなか良かったです。
【追 記】お客は常連が多い感じでした。駐車場があるのは嬉しい。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。