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「ラーメン焼きめしセット」@ひろせ食堂の写真 2010.11.27 1st try
 博多駅前のホテルで一泊し、朝に再び博多に集合。
 今日は麺友さんのリムジンで楽しみにしていた久留米遠征ですw
 まずは以前から気になっていた「ひろせ食堂」に来ました。
 駐車場では案内専属のご年配の方が車を誘導をしてくれました。
 店に入ると店内はほぼ満席です。人気店ですね。
 一面ガラス張りの明るい店内に、元気のいいスタッフ達が出す明るい雰囲気。とてもさわやかな食堂らしい食堂です。
 こちらの炒飯はかなり大きいとの事なので、仲間とシェアすることにしました。
 大きなチャーハンに続いてサーブです。

ラーメン焼きめしセット 850円

焼きめしはこちら
http://chahandb.supleks.jp/score/243023

丼にたっぷり注がれた白濁したスープは熱々で甘みがある。
http://photozou.jp/photo/show/300634/58845141
油はスープと同化していて、こってりしているがしつこさは感じない。
粘度は低めで、クリーミーなスープ。
塩気は強くないが、醤油ダレや旨味がしっかりしていて、それでいて優しい味わい。
豚骨臭は大人し目。
薬味にネギが刻まれている。

麺は2㎜くらいの太さの久留米ラーメンのスタンダードといった感じのストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/58840176
茹で加減はやわく、歯ごたえがもう少し欲しいところ。
スープは良く絡む。

チャーシューは脂身が多く軟らかいもの。厚みは3㎜ほど。
http://photozou.jp/photo/show/300634/58840216
海苔は箸でつまむと崩れてなくなってしまった。。。
茹で卵も半分沈んでいた。


特に焼きめしがすごいヴォリュームですね。一人で食べるとかなり腹が膨れそうです。
麺の茹で加減がもう少し固ければもう少し好みだったかもしれません。
どちらかというと焼きめしの方が印象的でした。

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 さて、再び車で少し移動します。
 次は福岡のSさんに激しく勧めてもらったお店です!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Oh~

焼き飯も拝見しましたが
超~うまそっじゃないですかっ!

焼き飯で80点超えは気になりますwww

YMK | 2010年12月1日 15:43

なんていうか。。。

福岡遠征行ける気がしないから

うらやましすぎてコメントできひん~ww

さっし | 2010年12月1日 16:23

たっくん、こんにちはー。
チャーハンっぽくなく、「焼き飯!」っていうビジュアルが大変そそりますねー。
今時分・・・晩飯前におなかがすくので、もうたまりません・・。

思う存分食べすぎですよぉ~~
うらやましいよぉ~ww
焼き飯旨そうだな~って思ったらやっぱり旨いんですねw

ビヨンセ | 2010年12月1日 18:05

こんばんわっ!

 あれ?思ったよりも点数が伸びませんでしたね
 麺が好みじゃなかったかな?
 焼き飯との相性はなかなか良かったと思います。

voice50 | 2010年12月1日 20:39

たっくん、まいどぉ~

チャーハンデータベース、デビューおめ~w
このチャーハンは唸りたくなるよねぇ
このボリュームは犯罪級やでぇ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月1日 22:43

こんばんわ

ここはラーメンより焼き飯ですか?
点数高いしw
それにしても食べすぎなのでは?w
ってまだ続く?w

| 2010年12月1日 22:56

おばんです

なみなみのスープが旨そう~☆
豚骨臭は大人し目で、優しい味わい。好みっぽいです!
彩り豊かな焼き飯も旨そう!

何か福岡って良いですね。

パパだス(暫く休みます) | 2010年12月1日 23:23

焼きめし、結構な量ですけど・・・。
で、お次がおつまみくんですか?(爆)

筋肉犬 | 2010年12月1日 23:48

こんばんはー
こちらのお店だけでお腹一杯になりそう・・・
しかし、元気ですね~^^

キング | 2010年12月2日 00:20

おはです!

焼きめしはチャーハンデータベースやでぇ~w
って、あれ?レビュー上がってるしww
しかも、焼きめしの方が上ってww

corey(活動終了) | 2010年12月2日 08:56

毎度~

広瀬香美の声は、ガラスを引っ掻く音に似てるよな~

アカンな~同好会 | 2010年12月2日 21:44

ども~

ん?
あら?

点数が伸びませんでしたねぇ~

ユー坊 | 2010年12月7日 11:53