[2010年11月30日 14：24]　初訪問
打合せ先の駅に降り、遅めの昼食…店が無い！
ちょっと歩いてノボリが2軒。比較しコチラへと。
営業終了10分前、食べ終わった お客さんと入れ替わりで入店です。

和を尽くした店内。カウンターへ座り当該品を注文。
小上がり席には ちゃぶ台があり、昔ながらの小さな箪笥。
BGMはミスマッチなジャスが流れるも、それがまた良い。
落ち着くな～って思っていると出来上がり、高台に置かれ受取りです。

奥様らしき方へ携帯撮影の願い出をすると、笑顔で「伸びやすいので素早くどうぞ♪」と。ご主人は頷いています。コチラの店、一遍で気に入っちゃいました。
それでは頂きまーす。

先ずはレンゲでスープを…旨っ !!　鶏・煮干し・昆布？と円やかな醤油の風味が鼻を抜け、旨みが口中に広がります。
何度か啜ってしまいます。
深みがあります。豊かなダシと良い醤油の相乗です。（詳しく分かりません…^^;）
続いて麺を…1mmの細縮れで噛み応え良く、ちょっと脂っぽいスープとの相性抜群！
これぞ、昔ながらの中華そば !!　っていう感じです。
具材は、脂身無く香ばしいチャーシュー、ほんのり甘いメンマ、嬉しい多めのネギ。スープに調和しています。
味玉半分、絹さや、ナルト、海苔が彩りを添えます。

丁寧に作られた一杯。味わって、最後まで美味しく頂きました。(^^)/　もちろん完飲☆
思いがけず巡り合った店。酒も置いてあり、おつまみチャーシューで一杯やって頂きたいラーメンです。