11月28日(日)15:50くらい 初訪 先客3 後客3
奥さんと遅い昼食に来ました
時間も時間なので 1台分しかない無料駐車場に とめることができました
店構えは 黒い壁や 窓の形なんか 格好いい
店内は 流行っているバーのように 奇麗で洒落てます
店員さんの姿も びしっと白で決まってます
券売機でチケット買って 席に向かうと お冷を用意しておいてくれてます
チケット渡す際にラーメンの油の量について説明をしてくれました
僕は多めに 奥さまは少なめで お願いしました
10分ちょっとで着丼です いただきます

スープは白濁していて粘度も少しあります 奥さまの塩らーめんは透きっとってる
味は伯方の塩以外に いろんな具材をミックスしているそうですが 鶏の旨みを一番に感じます 塩加減はちょっとだけ強い気がしますが はじめの一口は凄くあまみがあります 少し八角みたいな薬膳系も感じます

麺は２ミリくらいの中細麺 もちっとやわらかですが スープと絡んで美味しいです
量は150gなのかな らーめんだけだと ちょっと少ないです

具材は、薄いけど大きく美味しいバラチャーシュー、とろけた黄身で味もいい味玉、こりこり美味しい細切りメンマ、水菜、のり、お腑、味はあまり感じないクコの実、いろいろ入ってて嬉しいです

後半に舌が塩に慣れてしましますが 店内にこのラーメンには粉チーズがお勧めと書いてあり 入れてみると 和風から洋風へと様変わりします ポタージュスープみたくて なかなか楽しいです

らーめん以外も頼んだのでテーブル上が賑やになり嬉しい
ねぎチャーシューごはん このらーめんとよくあいます
餃子は美味しいんでもっと安ければいいのに

次は何にしよう
ごちそうさまでした