所用を捏造しまたまた南与野へ!!
予てから気になっていた『塩担々麺』をいただくことに。
とりあえずのプレミアムモルツで喉を潤しながら待つことしばしでソイツと対麺です。
食券手渡し時のヒアリングに辛味は控えめでとお願いしてはおりますが、オレンジ色のスープは見るからに辛そう（汗）
とじ卵の存在が高級感を漂わせております!!
先ずはスープを。
うん、これ位の辛味であれば問題なしｗ
おやっ、結構ニンニク利いてますかね??なかなかインパクトのあるスープですなぁ～
塩担々との事ですが、私のような輩には「塩」の差別化は全く理解できず・・・
ただただ、しっかりとしたベースと適度な刺激が印象的でした。
麺はやや平でほぼストレートな形状。
細ストレートなタイプを想定していたのですが、スープのインパクトが強いので、これ位の麺の方が合うようですね～
辛味は問題なかったのですが、食事中、汗が噴出してきます。
暑いくらいの陽気ではありましたが、流石にこの時期に汗ダラダラなおっさんは不気味ですよね（苦笑）

思いっきり嵌る一杯でした。
竹ノ塚の本店でも同品の提供はあるのですが、調理者による仕上がりの差が・・・