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「濃厚中華そば 700円」@中華そば 椿の写真2010.11.30.  20:30頃訪問。先客7名ほど。後客同じぐらい。

ゑびす印の大笑軒 かめ家に,カレーラーメンを狙って行くも,今日もまた終了。残念。先週はこのパターンで向かいに行ったのですが,今日は,新メニューが出たという噂のこちらにしました。表記メニューを注文。5~6分で提供です。

濃厚そうなスープ。背脂も乗ってます。ビジュアルは美味しそう。中華そばと同じ,大きくて浅めの丼です。さっそくいただきます。
太めの断面が丸い麺。加水率中ぐらいでつるもちです。ここのつけ麺を細くした感じの食感。濃厚スープにはこのぐらい太い方が合いますね。麺量は中華そば(デフォ300g)ほどは多くありません。180g~200g程度でしょうか。
漬け汁は豚魚。ここのつけ麺に似ています。粘度も同程度で,とろみがあります。
つけ麺レビュー=http://ramendb.supleks.jp/score/285865
さらに背脂が乗っているので,名の通りかなり濃厚です。魚介風味は節粉が中心。ちょっと鰹臭すぎますかね。もう少しマイルドな感じが好きです。
具は,ナルト,メンマ,ネギ,チャーシュー3枚,そして柚子が少々。
ネギとその上の柚子は,濃厚なラーメンにさっぱり感を与えてくれます。メンマは8本ぐらい入っていて,味は悪くありませんが硬いところもありました。チャーシューは軟らかいバラ肉。ほろほろでおいしいです。
出来過ぎた味にも感じましたが,けっこう美味しく食べられました。丼も大きいので700円はほぼ納得。スープまで完飲してしまいました。

イマイチだと思いながら新しいメニューが出るたびに来てしまいます。その中ではこのメニューが一番良かったですね。というか,好みです。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

新メニュー美味しそうですね。
麺量が中華そばほどは多くないと言っても180g~200g有れば
十分お腹を満たします。
新規オープンして日が浅いですが、将来が楽しみなお店ですね。

またぞう | 2010年12月1日 22:46

またぞうさん,毎度ー!

イマイチと思っても便利なので行ってしまいます。でも,このメニューは結構気に入りました。

Ra.Ibasen | 2010年12月2日 07:10

毎度です~^^

アンテナ感度バッチリですね~。
しかし裏道は頻繁に通るのにここの交差点はネックな場所であります。
まあ行く気次第なんでしょうけど避けて通りまくりです^^

あずさ | 2010年12月2日 13:07

毎度~

どうも有名な方の椿と勘違いしてまいますわ~w
80の壁は厚そうですねw

アカンな~同好会 | 2010年12月2日 19:28

あずささん,どーもー!
行くのはたいてい夜なので,それほど道も込んでいないんですよネえ。入りやすくて,つい4度目です。w

アカンな~同好会さん,毎度ー!
関係ないようですから反則ですよネえ!w
旨いと思っても,高得点を出すのをためらってしまいます。チェーン風の店の雰囲気からですかね。

Ra.Ibasen | 2010年12月3日 01:28

どうもです~。

何気にカレー人気なんですね~^^

背油は神様ですなぁ(^^)

こんばんは。
行動が早いですw
やはり、こちらはある程度満足できる一杯なんですね。
辛つけも中々良いですよ。

どんぐり | 2010年12月3日 21:12

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん,毎度ー!
休日,近くの店に行くのはもったいない気がするし,平日夜はないし……。ジレンマです。
背脂はそのラーメンによってですね。基本好きですが。胃腸は年食ってますが好みは若いので……w

どんぐりさん,どうもです。
いろいろご紹介ありがとうございます。よい目標ができてうれしいです。
辛いのも3連続で少しずつ耐性つけてきてますのでそのうち。
中本好きな方の某ブログで,こちらの辛つけほめていたので多少ビビってますが。w

Ra.Ibasen | 2010年12月4日 09:14