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2010/12/01 19:35頃 待ち無し 先客無し 後客4 初訪問です 着席し、ここは食券は無いのでオーダーは口頭で伝え7分位で着丼です今日は厨房に男性の店主さんと女性の助手さんの二人でした店内の雰囲気はラーメン屋と言うよりは洋食屋っぽい感じでカウンターは無く全て2席や4席のテーブル席のみです麺は中太平ストレートでツルツルシコシコでパスタのような感じでしたスープは微乳化タイプで細かい背アブラが少しとアブラ多めにしたせいか液体アブラが多めで、ヤサイを増したせいか薄めに感じたので卓上のカラメボトルで調整しました豚は柔らかいぶつ切りが100g位でした やさいはキクラゲ入りで少しクタぎみでしたオロチョンには塩分は無く個人的には結構辛く感じましたが、最初に混ぜずに食べ進むにつれ少しづつ絡めながら食べると味に変化をつけられて良かったです美味しかったです ごちそうさまでした
むー
高く実る
モンゴルマン
パットの星☆彡
justin36
続、呼塚の男
着席し、ここは食券は無いのでオーダーは口頭で伝え7分位で着丼です
今日は厨房に男性の店主さんと女性の助手さんの二人でした
店内の雰囲気はラーメン屋と言うよりは洋食屋っぽい感じでカウンターは無く全て2席や4席のテーブル席のみです
麺は中太平ストレートでツルツルシコシコでパスタのような感じでした
スープは微乳化タイプで細かい背アブラが少しとアブラ多めにしたせいか液体アブラが多めで、ヤサイを増したせいか薄めに感じたので卓上のカラメボトルで調整しました
豚は柔らかいぶつ切りが100g位でした
やさいはキクラゲ入りで少しクタぎみでした
オロチョンには塩分は無く個人的には結構辛く感じましたが、最初に混ぜずに食べ進むにつれ少しづつ絡めながら食べると味に変化をつけられて良かったです
美味しかったです
ごちそうさまでした