■要約■
さすが名店、すごく美味いです。みんな食べた方がいい。よくある豚骨魚介系のお店の「最高峰」がここでしょう。ただ、すごく「濃ゆい」ので大量に食べると疲れてしまいますね…麺をスープに全て漬けてはいけませんね、個人的には６部浸しくらいがベストです

■基本情報
初訪問／平日15:25／空席3、後客3

【麺】ストレート太麺、何より表面のプリプリ感が最高です。そして超濃厚スープに負けない麺のコシ。美味いですね。
【スープ】もはやペーストですね、しかし脂っ気ばかりでなくがっつりと豚骨+魚介の強さを持ってきていて、スープというよりは「ソース」です。麺を全体につけると正直しつこすぎますので、６〜７割くらい浸す程度が個人的には魅力的です。
【トッピング】盛りつけにも気を遣っており、美しいです。メンマは柔らかすぎず硬すぎず全体にマッチ。チャーシューは２枚でしょうか、大きめでじゅうぶんな量。スープトいう名のソースに漬けた肉を食べています、という感じですね実際ww

☆スープ割　…卓上のポットから。昆布と鰹の一番出汁であろうスープを注ぎ、お好みで店員さんに「焼き石」をオーダーする。焼石で再びあつあつにしたスープをいただけるわけで。

■総評■
すごい店です。美味いです。よくある“濃厚豚骨魚介系”の枠内においては、間違いなくここが最高峰でしょう。…おいしい麺をそれにマッチしたスープで食べる、というラーメンの基本を満たしつつ、流行の豚骨魚介パンチ系でもあり、さらに他店をじゅうぶん差別できる麺とスープのクオリティ。うぅむ。これは知らない人は損ですよ。みんな食べてください。
ただ全体に味が強いので、量を食べると気疲れしてくる場合もあるでしょうね…そこだけ注意。