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東久留米の本店に行こうと思いながらも未訪でしたが、電車で行きやすい武蔵小金井に支店ができたというので早速行ってきました。外待ち３名で店内に入るまで約２０分。あまり回転が良くないようです。まだオープンしたてて慣れてないのもあるのでしょうが。スープは煮干のエグ味酸味旨味がすべて出たような濃い味。それ単体だと飲むのはちょっときつい。が、極太麺との相性はバツグンにいいですね。麺の甘みがきついスープを緩和してベストバランス。やっぱりラーメンは麺をすすった時が一番気持ちよくないといけません。トッピングは刻んだタマネギときくらげでそんなに相性がいいとは思いませんでした。でも、燕三条系ではこれが基本なのかな。とにかく麺とスープの相性が良くておいしかったです。麺量は結構あったと思いますがあっという間に完食。次は大盛でがっつりと行きたいですね。
脂太郎
omuサン
しゃとる
カニミサイル
レッズ9
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
東久留米の本店に行こうと思いながらも未訪でしたが、電車で行きやすい武蔵小金井に支店ができたというので早速行ってきました。
外待ち３名で店内に入るまで約２０分。
あまり回転が良くないようです。まだオープンしたてて慣れてないのもあるのでしょうが。
スープは煮干のエグ味酸味旨味がすべて出たような濃い味。それ単体だと飲むのはちょっときつい。
が、極太麺との相性はバツグンにいいですね。麺の甘みがきついスープを緩和してベストバランス。やっぱりラーメンは麺をすすった時が一番気持ちよくないといけません。
トッピングは刻んだタマネギときくらげでそんなに相性がいいとは思いませんでした。でも、燕三条系ではこれが基本なのかな。
とにかく麺とスープの相性が良くておいしかったです。
麺量は結構あったと思いますがあっという間に完食。
次は大盛でがっつりと行きたいですね。